Indicatore Di Calore Residuo; Comandi Di Base; Impostazioni Consigliate Per La Cottura - Bosch NKC8FB Manuel D'utilisation

¡ La zona di cottura regola la temperatura mediante
l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento.
Anche alla potenza massima il riscaldamento può
attivarsi e disattivarsi.
Motivi:
– I componenti sensibili vengono protetti dal surri-
scaldamento.
– L'apparecchio viene protetto da un sovraccarico
elettrico.
– Viene raggiunto un miglior risultato di cottura.
Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti
corrispondenti e le zone accese possono attivarsi e
disattivarsi in tempi diversi.
5

Comandi di base

5.1 Attivazione o disattivazione del piano
cottura
Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selet-
tore delle zone di cottura.
Se il piano di cottura è attivato, si accende l'indicatore
dei livelli di cottura.
5.2 Impostazione delle zone di cottura
Con il selettore delle zone di cottura impostare la po-
tenza di riscaldamento della zona di cottura.
Livello di
cottura
1 potenza minima
9 potenza massima
. Per ciascun livello di cottura è disponi-
bile un livello intermedio, ad es. 4.
5.3 Impostazioni consigliate per la cottura
Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti
con il livello di cottura idoneo.
Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di ti-
po, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di
cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.
Istruzioni per la preparazione
¡ Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
¡ Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
¡ Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno
rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdo-
no molti liquidi.
¡ "Consigli per la cottura a risparmio energetico."
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Fondere
Pietanza
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Cottura a Durata
fuoco della cot-
lento tura a
fuoco
lento in
minuti
1-1. -
1-2 -
4.5 Indicatore di calore residuo
Il piano cottura è dotato di un indicatore del calore resi-
duo a due livelli per ogni zona di cottura. Non toccare
la zona di cottura finché l'indicatore del calore residuo
è ancora acceso.
Indicatore Significato
La zona di cottura è così calda da tene-
re in caldo piccole pietanze o sciogliere
la glassa di cioccolato.
La zona di cottura è rovente.
Riscaldare o mantenere in caldo
Zuppa, ad es. zuppa di lentic-
chie
1
Latte
1
Salsicce bollite
1
Preparare la pietanza senza coperchio.
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Stufare o cuocere a fuoco lento
1, 2
Canederli, gnocchi
1, 2
Pesce
Salse bianche, ad es. bescia-
mella
Salse montate, ad es. salsa
bernese o salsa olandese
1
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
chiuso.
2
Proseguire la cottura della pietanza senza coperchio.
Bollire, cuocere a vapore o stufare
Riso con doppia quantità di ac-
qua
Riso al latte
Patate lesse
Patate lesse in acqua salata
1, 2
Pasta
Minestra, zuppa
Verdura fresca
Verdura surgelata
Alimenti nella pentola a pres-
sione
1
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
chiuso.
2
Proseguire la cottura della pietanza senza coperchio.
Stufare
Involtini
Comandi di base it
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
2.-3. 10-20
2.-3. 20-30
4.-5. 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
1.-2. 35-45
4-5 25-30
4-5 15-20
6-7 6-10
3.-4. 15-60
2.-3. 10-20
3.-4. 10-20
4-5 -
4-5 50-60
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