Détection De Récipient De Cuisson - Falcon Professional+ FX 90 Induction Mode D'emploi & Instructions D'installation

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Fig. 2.3
Fig. 2.4
Max: 1.85 kW
Haute puissance: Boost: 2.5 kW
2.5 kW
Zone 1
Zone 2
Max: 1.15 kW
Haute puissance: Boost: 2.0 kW
2.0 kW
Fig. 2.5
Cuisson de la zone
Gauche avant
Gauche arrière
Centre
Droite arrière
Droite avant
Max: 1.85 kW Max: 1.85 kW
Haute puissance: Haute puissance:
Boost: 3.0 kW Boost: 2.5 kW
3.0 kW 2.5 kW
Zone 3 Zone 5
Zone 4
Max: 1.15 kW
Haute puissance:
Boost: 2.0 kW
2.0 kW
Diamètre minimum de casserole
(fond de casserole) mm
140
180
180
180
140
Tableau 2.1
Les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à
l'état froid, sont très légèrement bombés vers l'intérieur (Fig.
2.3). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients, on
peut constater que la surface est légèrement incurvée vers le
milieu. Sous l'effet de la chaleur, le métal se dilate et la totalité
du fond du récipient est en contact avec la surface de cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre
et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et
n'attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de
prévenir les rayures et les dépôts.
Veillez à toujours utiliser des récipients de même taille (ou
légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la
surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de
cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
Faites toujours attention avant de toucher la table
n
de cuisson, car, même éteinte, celle-ci peut être
encore chaude !
La table de cuisson à induction comprend cinq foyers
contenant des éléments à induction de puissances et
diamètres différents (Fig. 2.4), chacun doté d'un détecteur
de récipient et d'un indicateur de chaleur résiduelle, et un
affichage des commandes.
L'affichage des commandes de la table de cuisson
(Fig. 2.5) vous informe sur les fonctions de la table, à l'aide
des symboles suivants :
• Détection de récipient de cuisson
• H Indicateur de chaleur résiduelle
• A Chauffage automatique
Verrouillage sécurité enfants
•
• L1/L2 Réglage basse temperature
• P Réglage haute puissance
Détection de Récipient de Cuisson,
IMPORTANT : Après usage, éteignez le foyer à l'aide
n
du bouton de commande – NE VOUS FIEZ PAS
UNIQUEMENT à la fonction Détection de récipient de
cuisson.
Si un foyer est en marche et qu'il n'y a pas de récipient de
cuisson sur celui-ci ou si le récipient est trop petit pour
le foyer, la table n'émettra pas de chaleur. Le symbole [ ]
apparaîtra sur l'affichage des commandes de la table; il s'agit
du « symbole Absence de récipient ». Placez un récipient
de taille appropriée sur le foyer, le symbole [ ] disparaîtra
et la cuisson pourra commencer. Si, après 10 minutes, il n'y
a toujours pas de détection de récipient, le foyer s'éteint
automatiquement.
Le Tableau 2.1 indique les dimensions de récipients
minimales recommandées pour chaque foyer.
Remarque : L'utilisation de récipients de diamètres inférieurs
aux dimensions recommandées aura pour effet une
diminution de la puissance.
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