Falcon Professional+ FX 90 Induction Mode D'emploi & Instructions D'installation
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Voir aussi pour Professional+ FX 90 Induction:
- Mode d'emploi et instructions d'installation (52 pages) ,
- Mode d'emploi & instructions d'installation (44 pages)
Manuels Connexes pour Falcon Professional+ FX 90 Induction
Sommaire des Matières pour Falcon Professional+ FX 90 Induction
- Page 1 MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Professional+ FX 90 Induction U110129 - 09...
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Page 3: Table Des Matières
Table des Matières Avant de Commencer… Tableau de cuisson Sécurité Personnelle Nettoyage de la Cuisinière Raccordement Electrique Dépannage Odeur de Neuf Ventilation Installation Entretien A l’Intention de l’Installateur Entretien de l’induction Mesures et Règlements de Sécurité Conseils Relatifs à la Four Ventilation Entretien de la plaque Emplacement de la Cuisinière... -
Page 5: Avant De Commencer
Français Avant de Commencer… Installée et utilisée correctement, cette processus de cuisson de courte durée doit cuisinière vous donnera de nombreuses années être surveillé en permanence. de service fiable. Il est donc important de NE PAS stocker d’objets sur les surfaces de •... -
Page 6: Odeur De Neuf
Français à une prise d’alimentation domestique aux personnes souffrant de problèmes ordinaire. respiratoires ou d’allergies de quitter la pièce pendant ce temps. L’affichage des commandes de la table de • cuisson clignotera pendant deux secondes Ventilation environ à la mise sous tension initiale – ceci L’utilisation d’un appareil de cuisson produit est tout à... -
Page 7: Entretien De L'induction
Français des brûleurs de vos plaques chauffantes et ébullition et un débordement de l’huile. sont potentiellement dangereux pour la Surveillez attentivement pour prévenir les santé. débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température. NE CHAUFFEZ JAMAIS des récipients •... - Page 8 Français Pour utiliser toute la puissance de votre • Fig. 1.1 plaque à induction et assurer la longévité de ses performances, nous recommandons l’utilisation de poêles et de casseroles pour induction approuvées par AGA Rangemaster. Si vous décider d’acheter un autre kit de casseroles pour votre cuisinière à...
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Page 9: Conseils Relatifs À La Four
Français NE LAISSEZ PAS les foyers allumés s’ils ne ne s’applique pas aux déversements de • sont pas utilisés pour la cuisson. substances sucrées (voir « Nettoyage de la cuisinière »). Après nettoyage, utilisez un NE DÉPOSEZ PAS d’objets lourds sur • chiffon sec ou du papier essuie-tout pour la table de cuisson. - Page 10 Français Pour prévenir le risque de rayures et de • Fig. 1.7 fissures, N’UTILISEZ PAS de produits nettoyants décapants et abrasifs ni de racloirs métalliques acérés pour nettoyer la porte en verre du four. Veillez à ce que les grilles soient toujours •...
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Page 11: Entretien De La Plaque
Français Entretien de la plaque Nettoyage N’AUTORISEZ JAMAIS qui que ce soit à Avant un nettoyage complet, mettez la • • grimper ou se tenir debout sur la table de cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir. cuisson. Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, •... - Page 12 Français N’UTILISEZ JAMAIS de produits • nettoyants caustiques ou abrasifs qui abimeront la surface. NE PAS utiliser de laine de fer, d’éponges- • grattoir pour nettoyer les fours ou tout autre matériel pouvant rayer la surface. NE RANGEZ JAMAIS de produits •...
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Page 13: Vue D'ensemble De La Cuisinière
Français Vue d’Ensemble de la Cuisinière DocFR.023-0015 - Overview - IN 90 - Prof+ FX Fig. 2.1 ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated La cuisinière à induction (Fig. 2.1) comprend : Fig. 2.2 Cinq foyers de cuisson à induction Un panneau de commande Un four multifonction Un tiroir de rangement Table de Cuisson... -
Page 14: Détection De Récipient De Cuisson
Français Les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à Fig. 2.3 l’état froid, sont très légèrement bombés vers l’intérieur (Fig. 2.3). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients, on peut constater que la surface est légèrement incurvée vers le milieu. -
Page 15: Indicateur De Chaleur Résiduelle, H
Français Indicateur de Chaleur Résiduelle, H Automatique réchauffez le Niveau de puissance temps (min: sec) à 100% Après usage, un foyer restera chaud pendant un certain 0:48 temps, jusqu’à dissipation totale de la chaleur. Après arrêt d’un foyer, le symbole de l’indicateur de chaleur résiduelle [H ] 2:24 apparaîtra sur l’affichage de la table de cuisson. -
Page 16: Réglage Basse Température, L1 / L2
Français Pour déverrouiller la sécurité de la plaque, tournez A & B liées Fig. 2.8 A & B linked simultanément les deux boutons de gauche dans le sens antihoraire et maintenez la position jusqu’à ce que le symbole au centre de l’écran de commande de la plaque s’éteigne. -
Page 17: Fonction De Surchauffe
Français Fonction de Surchauffe Fig. 2.9 Cette fonction détecte l’augmentation rapide de la température du récipient de cuisson et maintient cette température à un niveau sûr. Elle ne gêne pas la cuisson normale. Les batteries de cuisine avec des socles qui se déforment (Fig. -
Page 18: Modes Du Four Multifonctions
Français Modes du four Multifonctions Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous (Fig. 2.10) recommandons de ne pas placer le plateau du gril sur la grille Décongélation (A) la plus élevée. Avec cette fonction, le(s) ventilateur(s) du (des) four Four ventilé mixte (D) brasse(ent) uniquement de l’air froid. -
Page 19: Cloison Eco-Energie
Français Cloison Eco-Energie n AVERTISSEMENT ! n Le four est doté d’une cloison éco-énergie amovible Lors du retrait de la cloison éco-énergie, veillez à NE PAS (Fig. 2.11). rayer la surface en verre de la porte interne. Des rayures Lorsque celle-ci est en place, les éléments chauffants de peuvent être à... -
Page 20: Fonctionnement Du Four
• Deux lèchefrites et grilles (Fig. 2.19) Fig. 2.17 Fig. 2.18 • Trois grilles éco-énergie (Fig. 2.20) • Quatre supports latéraux verticaux pour grilles ArtNo.326-0014 - Cradle rack (Falcon) ArtNo.326-0013 - Full capacity shelf (Fig. 2.21) (Falcon) • Cloison éco-énergie (Fig. 2.22) Les grilles de four sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers... - Page 21 Français Eclairage du Four Fig. 2.25 Appuyez sur le bouton pour allumer l’éclairage du fours. Si l’éclairage est défectueux, mettez la cuisinière hors tension avant de changer l’ampoule. Pour des informations détaillées ArtNo.320-0017 Main oven light sur la façon de changer une ampoule de four, reportez-vous à la section ‘Dépannage’...
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Page 22: Boutons Horloge
Français 2-boutons horloge L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les Fig. 3.1 ArtNo.300-0005 2BC fours puissent fonctionner. minute minder setting Réglage de l’Heure Une fois que la cuisinière est connectée et allumée, l’affichage se met à clignoter. Pour régler l’heure, placez le bouton du Programmateur (A) sur la position Horloge (C) et revenez à... - Page 23 Français Arrêt automatique du four Fig. 3.2 Vous avez réglé la température et le mode de fonctionnement souhaités et vous souhaitez que le four s’arrête automatiquement. CONSEIL Notez l’heure actuelle afin de ne pas l’oublier. Tournez le bouton de la minuterie (A) sur le réglage Fig.
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Page 24: Retourner Au Mode De Cuisson Manuel
Français AUTO, cela indique qu’une programmation a été définie Fig. 3.8 (heure d’allumage et heure d’extinction). Lorsque le programme démarre, le symbole de cuisson apparaît à l’écran. Une fois la durée écoulée, une alarme retentit et le four cesse de fonctionner. Le symbole de Cuisson disparaît et le mot AUTO clignote (Fig. -
Page 25: Conseils Pour La Cuisson
Français Conseils pour la cuisson Utilisation de votre cuisinière à Conseils généraux pour la cuisson au induction four Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à induction, tenez Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées compte des conseils suivants : à... -
Page 26: Tableau De Cuisson
Français Tableau de cuisson DocNo.031-0004 - Cooking table - electric & fan single cavity Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En Haut fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. -
Page 27: Nettoyage De La Cuisinière
Français Nettoyage de la Cuisinière Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors Fig. 6.1 tension. Laissez-la refroidir. N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des effets nocifs. -
Page 28: Panneau De Commande Et Portes
Français Nettoyage des Déversements Brûlés Fig. 6.2 Vérifiez que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. Retirez toute matière brûlée à l’aide d’un racloir à lame simple. Tenez le racloir à un angle d’environ 30° au-dessus de la surface et raclez pour éliminer les dépôts (Fig. - Page 29 Français Tableau Nettoyage Les produits nettoyants (Tableau 6.1) indiqués sont en vente dans les supermarchés ou les magasins d’accessoires électriques. Pour les surfaces émaillées, utilisez un produit nettoyant recommandé pour l’émail vitrifié. Un nettoyage régulier est recommandé. Pour faciliter le nettoyage, essuyez les taches immédiatement.
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Page 30: Dépannage
Dépannage DocNo.050-0001 - Troubleshooting - Induction GENERIC NE PAS faire effectuer de modifications ou La table de cuisson à induction est bruyante de réparations de la table de cuisson par des Lors de l’utilisation de la table de cuisson à induction, un « personnes non qualifiées. - Page 31 Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, Fig. 7.1 ou brûlent Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. Vérifiez que vous utilisez les températures et positions de grilles de four recommandées. L’éclairage du four ne fonctionne pas L’ampoule a probablement grillé.
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Page 32: Installation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Installation A l’Intention de l’Installateur L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué ci-dessous: Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche • Dispositif stabilisateur: Un dispositif stabilisateur ci-dessous. -
Page 33: Positionnement De La Cuisinière
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig. 8.1 Le schéma indique les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes (Fig. 8.1). Ne placez pas la cuisinière sur un support. 75 mm min 650 mm min 75 mm min... -
Page 34: Retirer La Porte De Four
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Retirer la Porte de Four Fig. 8.3 Pour déposer la porte du four, ouvrez complètement la porte. Faites pivoter les clips en ‘U’ vers l’avant pour les mettre sur la position de verrouillage (Fig. -
Page 35: Fixation De L'équerre Ou Chaîne De Stabilisation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Fixation de l’équerre ou Chaîne de Fig. 8.7 Stabilisation Chaîne de Stabilisation Sauf indication contraire, une cuisinière raccordée à un tuyau flexible de gaz doit être fixée avec un dispositif stabilisateur adapté. -
Page 36: Raccordement Electrique
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement Electrique DISJONCTEURS DIFFERENTIALS Cet appareil doit être installé par un électricien qualifié, L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres appareils conformément à la réglementation en vigueur et aux domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites;... -
Page 37: Vérifications Finales
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Vérifications Finales Fig. 8.12 Contrôle de la Table de Cuisson Contrôlez chaque foyer. Veillez à utiliser des récipients de cuisson recommandés et de diamètres appropriés. Contrôle des Fours ArtNo.281-0026 - Front plinth Réglez l’horloge conformément aux instructions données précédemment, et allumez les fours. -
Page 38: Pour Installer Le Tiroir De Rangement
Français Pour installer le tiroir de rangement Pour retirer le tiroir de rangement... -
Page 39: Schémas De Câblage
Français Schémas de Câblage Four r (f) Gaines noires Clear boots r (f) Bottes rouges Red boots r (f) Bottes rouges Red boots De sortie du Fan output from hob ventilateur de table Black boots Gaines transparentes Terminal 1 sur table Terminal 1 on hob Terminal 2 sur table Terminal 2 on hob... - Page 40 Français Table de Cuisson Terre Earth N(6) Résistance du Bloqueur de Moteur On Terminal Block N(6) N(4) Résistance du Bloqueur de Moteur On Terminal Block N(4) UNITÉ D’INDUCTION INDUCTION UNIT AFFICHAGE TABLE DE DISPLAY CUISSON L(2) L(3) w/br Résistance du Bloqueur de Moteur w/br INTERFACE On Terminal Block...
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Page 41: 10. Fiche Technique
PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE, AT, CH, LU. Raccordements Électriques 230 / 400 V ~ 50 Hz 3N Dimensions Identification du Modèle Professional+ FX 90 Induction Hauteur hors tout minimum 905 mm maximale 930 mm Largeur hors tout 900 mm Profondeur hors tout 608 mm sans poignées, 645 mm avec poignées... - Page 42 Français Professional + FX 90 Induction 645 avec poignées 645 DEPTH INCLUDING HANDLES 608 sans poignées 608 DEPTH EXCLUDING HANDLES...
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Page 43: Données D'efficacité Du Réchaud
Français Données d’efficacité du Réchaud Marque Falcon Identification du Modèle Professional+ FX Taille 90 Cavité Unique Type Induction Type de Plaque Induction Nombre de zones électriques Zone 1 - Ø cm 18.5 Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Zone 2 - Ø... -
Page 44: Données Du Four
Français Données du Four Marque Falcon Identification du Modèle Professional+ FX Type de four Électrique Masse Nombre de cavités Cavité Unique Type de carburant Électrique Type de cavité Multifonction* *Porte abattante Courant - Par convention 2.75 Courant - Convection forcée... -
Page 45: Remarques
Remarques... - Page 46 Remarques...
- Page 47 PIECE CASSÉE OU ABIMÉE AU DEBALLAGE Après constatation de la panne, dans un délai maximum selon Nous vous invitons à en faire la demande auprès de FALCON tableau ci-dessus, suivant l’achat, le consommateur ou son France par mail adv@eurosav.fr sous 72h impérativement, à...
- Page 48 • Ayant donné lieu à une intervention sur le Produit, effectuée par un personnel non qualifié ou une entreprise non agréée par AGA RANGEMASTER FALCON, • Ayant donné lieu à une intervention réalisée avec des pièces de rechange non d’origine ou non agréées par AGA RANGEMASTER FALCON.