Vue D'ensemble De La Cuisinière; Table De Cuisson - Falcon Professional+ FX 90 Induction Mode D'emploi & Instructions D'installation

2. Vue d'Ensemble de la Cuisinière
A
B
C
D
La cuisinière à induction (Fig. 2.1) comprend :
A. Cinq foyers de cuisson à induction
B.
Un panneau de commande
C.
Un four multifonction
D. Un tiroir de rangement

Table de Cuisson

Utilisez uniquement des récipients de cuisson conçus pour
les tables de cuisson à induction. Nous recommandons
l'emploi de récipients de cuisson en acier inoxydable, en
acier émaillé ou en fonte à fond émaillé. Certains récipients
en acier inoxydable ne conviennent pas pour les tables de
cuisson à induction; vérifiez soigneusement avant l'achat.
N'utilisez pas de récipients en cuivre, aluminium ou
céramique sur les tables de cuisson à induction. Le type de
récipient de cuisson utilisé et la quantité d'aliments ont une
incidence sur le réglage requis. Pour les quantités d'aliments
importantes, utilisez un réglage plus élevé.
Utilisez des casseroles à fond épais, lisse et plat (Fig. 2.2).
Ceci permet un transfert de chaleur optimal entre la table de
cuisson et le récipient, et donc une cuisson plus rapide et plus
économique. N'utilisez jamais de Wok à fond rond, même
avec un support.
ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated
9
DocFR.023-0015 - Overview - IN 90 - Prof+ FX
Français
Fig. 2.1
Fig. 2.2