Contrôles Et Maintenance Trimestriels; Contrôles Et Maintenance Semi-Annuels; Inspection Périodique Ou Annuelle Du Système - Frymaster Filterquick Fqg30 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

2. Lorsque le contrôleur affiche PRÊTE (indiquant que le contenu du bassin de friture est à la température de
cuisson), appuyer sur le bouton de température une fois pour afficher la température de l'huile tel que détecté
par la sonde de température et le point de consigne. Le point de consigne est identifié par la température avec
le symbole de degré.
3. Noter la température sur le thermomètre ou le pyromètre. Les lectures actuelles de la température et du
pyromètre devraient être de ± 3 °C les uns des autres. Dans le cas contraire, contactez un centre de service
agréé pour assistance.
5.5 CONTRÔLES ET MAINTENANCE TRIMESTRIELS
5.5.1 REMPLACEMENT DES JOINTS TORIQUES
Se référer à la page 4-2 pour l'inspection des joints toriques.
5.6 CONTRÔLES ET MAINTENANCE SEMI-ANNUELS
5.6.1 Nettoyage de la buse d'aérage du robinet de gaz
REMARQUE : Cette procédure n'est pas requise pour les friteuses configurées pour
l'exportation vers les pays de la CE.
1. Arrêtez la friteuse (interrupteur sur ARRÊT) et fermez le robinet de gaz ARRÊT.
2. Veuillez dévisser avec précaution le tube d'aération de la soupape de gaz. REMARQUE : Le tube d'aération
peut être redressé pour en faciliter le retrait.
3. Enfilez un morceau de fil de fer ordinaire dans la buse pour la nettoyer.
4. Veuillez retirer le fil de fer et souffler dans le tube pour vous assurer qu'il est propre.
5. Veuillez réinstaller le tube et le courber de sorte que son ouverture pointe vers le bas
5.6.2 Contrôle de la pression de la rampe des brûleurs
Cette tâche doit être confiée exclusivement à un personnel de maintenance qualifié.
Contactez votre centre de service après-vente pour prendre rendez-vous.
5.7 INSPECTION PÉRIODIQUE OU ANNUELLE DU SYSTÈME
Cet appareil doit être inspecté et réglé par un personnel de maintenance qualifié dans le cadre d'un pro-
gramme de maintenance cuisine standard.
Frymaster recommande de faire inspecter cet appareil par un agent de maintenance agréé au moins une fois par
an :
5.7.1 Friteuse

Inspecter le cabinet à l'intérieur comme à l'extérieur, à l'avant et à l'arrière pour tout excédent d'huile.

Assurez-vous que l'ouverture du conduit de fumée n'est pas bouchée par des particules ou l'accumulation
d'huile solidifiée.
DANGER
5-4
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