Nettoyage Du Capteur De Niveau D'huile; Vidange Et Nettoyage De La Cuve; Contrôles Et Maintenance Hebdomadaires - Frymaster Filterquick Fqg30 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Il n'existe aucun contrôle périodique de maintenance préventive requis pour votre système de filtrage FilterQuick
autre qu'un nettoyage quotidien du bac du filtre avec une solution d'eau chaude et de détergent.
Si vous remarquez que le système pompe lentement voire pas du tout, assurez-vous que le tamis du bac se trouve
au fond du bac et le tampon par-dessus le tamis. S'assurer que les deux joints toriques du raccord sur l'avant droit
du bac du filtre sont présents et en bon état.
5.2.4 Nettoyage du bac du filtre, des composants détachables et des accessoires
Un dépôt d'huile carbonisé s'accumulera sur le bac du filtre et les composants et accessoires détachables comme
les paniers, les plateaux à sédiments ou les éclisses.
Passer un chiffon propre humecté d'une solution détergente sur le bac du filtre et tous les composants et
accessoires détachables (les composants peuvent également passer au lave-vaisselle). Rincer et essuyer
minutieusement chaque composant. NE PAS utiliser de tampon en laine d'acier ni de tampons abrasifs pour
nettoyer ces composants. Les rayures résultantes rendront les nettoyages suivants plus difficiles.
AVERTISSEMENT
Utiliser un nettoyant commercial spécialement formulé pour le nettoyage et la
désinfection efficaces des surfaces en contact avec les aliments. Lire le mode d'emploi
et les précautions avant usage. Prêter une attention particulière à la concentration et à
la durée d'action du nettoyant sur les surfaces en contact avec les aliments.

5.2.5 Nettoyage du capteur de niveau d'huile

1. Vidanger l'huile à l'aide de l'option Vidange dans Bac Évac du menu Filtrer.
2. Utiliser un tampon sans récurage pour nettoyer l'huile carbonisé du capteur
(voir la photo de droite).
3. Retourner l'huile à l'aide de l'option Remplir cuve depuis Bac du menu Filtrer.
5.3 CONTRÔLES ET MAINTENANCE HEBDOMADAIRES

5.3.1 Vidange et nettoyage de la cuve

DANGER
Ne jamais utiliser l'appareil avec un bassin de friture vide. Le bassin doit être rempli
d'eau ou d'huile avant l'allumage des brûleurs. Le non-respect de cette consigne
pourrait endommager la cuve et causer un incendie.
Après que la friteuse ait été utilisée pendant une période de temps, un film dur d'huile caramélisée se formera à
l'intérieur du bassin de friture. Ce dépôt doit être périodiquement éliminé pour maintenir l'efficacité de la friteuse.
MC
Voir les procédures de nettoyage et de filtrage dans le manuel du contrôleur du FilterQuick pour nettoyer le bas-
sin de friture.
DANGER
Laissez refroidir l'huile à 38 ºC ou moins avant de vider dans un récipient approprié pour la
mise au rebut.
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