Modes De Fonctionnement; Chaleur Voûte Et Sole; Chaleur Voûte Et Sole Humide - V-ZUG Combair V200 Mode D'emploi

4 Modes de fonctionnement

4 Modes de fonctionnement
L'ensemble des modes de cuisson est décrit ci-après.
▸ Placer les moules sur la grille.
▸ Veiller à ce que le «biseau» de la plaque à gâteaux dans l'espace de cuisson soit diri-
gé vers la paroi arrière.
Reportez-vous aux indications figurant dans les «Trucs et astuces» et dans la «Bro-
chure EasyCook» fournie séparément.
4.1 Chaleur voûte et sole
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par les corps de chauffe supérieur et inférieur.
Utilisation
▪ Mode de cuisson classique sur un niveau
▪ Gâteaux, biscuits, pains et rôtis
Pour un résultat croustillant, utiliser une plaque émaillée sombre ou un moule noir.
4.2 Chaleur voûte et sole humide
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par les corps de chauffe supérieur et inférieur. L'humidité qui
se dégage des aliments est conservée dans l'espace de cuisson. L'aliment à cuire
sèche moins.
Utilisation
▪ Pains, tresses, rôtis et gratins sur un niveau
▪ Cuisson à basse température
12
30–280 °C
200 °C
2 (ou 1)
30–250 °C
200 °C
2 (ou 1)