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Conservation des aliments
• Veillez à ce que la nourriture soit la plus fraîche
possible pour maximiser la conservation des aliments
périssables. Ce qui suit est un guide général pour
vous aider à obtenir une plus longue conservation des
aliments.
• La nourriture a une durée de conservation limitée.
Veillez à ne pas dépasser la date de
péremption indiquée par le fabricant.
Réfrigérateur
Fruits et légumes
• Les fruits et légumes doivent être emballés
grossièrement dans un sac ou un emballage en
plastique (non fermé) et placés dans le bac à légumes
afin de minimiser la perte d'humidité.
• Les fruits et légumes sensibles à une faible température
doivent être rangés dans un endroit frais, à l'exception
du réfrigérateur.
Produits laitiers et œufs
• La plupart des produits laitiers ont leur date de
péremption indiquée sur l'emballage extérieur qui
informe de la température et de la durée de conservation
recommandées des aliments.
• Conservez les œufs dans le casier à œufs.
Viande / Poisson / Volaille
• Posez-les sur une assiette ou un plat et recouvrez-les
de papier ou de film plastique.
• Pour les morceaux plus gros de viande, de poisson ou
de volaille, placez-les au fond des étagères.
• Assurez-vous que toute nourriture cuisinée soit
fermement emballée ou conservée dans un récipient
hermétique.
Fruits, Légumes,
Oeufs
Viande, Poisson,
Volaille etc.
Une légère couche de
givre pourrait apparaître
de part leur taux
d'humidité.
Congélateur
• Congelez les aliments par petites quantités
pour les congeler rapidement.
• Les aliments doivent être correctement scellés ou
couverts hermétiquement.
• Placez vos aliments de façon uniforme dans le
congélateur.
• Etiquetez les sacs et les récipients pour faire un
inventaire des aliments congelés.
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Espace à multi-température
Vous pouvez sélectionner des zones à quatre
types de température. Reportez-vous à
« Espace à multi-température » pour connaître
la manière de sélectionner la zone de température.
Congélation douce
Ce mode est adapté pour la conservation des aliments
sans congélation forte.
Même lorsque la nourriture est de grande taille, vous
pouvez la couper facilement.
Si les aliments sont trop difficiles à couper, laissez-les
cinq à quinze minutes sur un plateau de cuisson puis
essayez à nouveau.
Veuillez noter que ce mode n'est pas conçu pour le
stockage à long terme des aliments surgelés.
Les aliments stockés doit être utilisés dans la semaine.
Conseils pour prévenir la rosée ou
le givre à l'intérieur du réfrigérateur
• Maintenez la porte bien fermée. Si de la nourriture
• Les aliments à haute teneur en humidité doivent
Fruits,
Légumes
Conseils pour la conservation
des aliments
• Disposez les aliments de façon
• Les aliments chauds doivent
• N'obturez pas l'arrivée et la
• Ne placez pas vos aliments
Zone de
Mode
température
Réfrigération
Frais
Congélation
douce
Congélation
tombe, elle peut causer un écart entre le coffre et la
porte. Remettez-la sur l'étagère ou dans le balconnet.
être stockés dans un récipient hermétique ou scellés
hermétiquement.
uniforme sur les étagères
pour permettre une circulation
efficace de l'air frais.
être refroidis avant d'être
placés dans le réfrigérateur.
Lorsque l'on introduit
des aliments chauds, la
température augmente dans le
compartiment, augmentant le
risque d'altération des autres
aliments.
sortie du circuit de circulation
d'air froid avec des aliments ou
des récipients.
Ceci empêcherait de refroidir les
aliments de manière régulière
dans tout le compartiment.
directement devant la sortie d'air
froid. Ceci pourrait les congeler.
Conservation des
aliments
Boissons, plat
quotidien
Dessert etc.
Viande, Poisson
Produits laitiers
etc.
Viande, Poisson
etc.
Aliments congelés
ENTREE
ÉCHAPPEMENT
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