Nettoyage - Vulcan HGB Serie Mode D'installation Et Mode D'emploi

• Garder l'appareil propre.
• Nettoyer les rainures de récupération de la graisse au moyen de la brosse métallique fournie.
• Vider le tiroir de propreté fréquemment.
Grilles
À tous les jours, nettoyer les faces supérieure et inférieure des grilles à l'aide d'une bonne brosse
métallique ou d'un produit qui absorbe la graisse pour enlever les débordements, la graisse, etc. avant
qu'ils cuisent. Veiller à ce qu'aucune croûte ne se forme sur la plaque, car en plus de donner mauvaise
apparence, les croûtes augmentent le temps de cuisson (racler au besoin). Faire chauffer les grilles
au maximum après leur nettoyage (Se référer à la section Apprêtage en p. 7).
Éléments radiants
Pour empêcher le grilloir de fumer continuellement, le garder propre. Ne jamais laisser de graisse ou
matière grasse s'accumuler. Nettoyer quotidiennement les éléments radiants des brûleurs à l'aide
d'une bonne brosse métallique. Les nettoyer en place ou les enlever pour un nettoyage plus en
profondeur. Utiliser un tampon à récurer métallique pour les taches rebelles.
Rainure de récupération de la graisse et tiroir de propreté
Vider et laver à fond la rainure de récupération de la graisse, le tuyau de vidange et le tiroir de propreté
au moins une fois par jour.
Surfaces extérieures
Nettoyer à fond toutes les surfaces exposées de l'appareil à la fin de chaque journée. Nettoyer l'acier
inoxydable à l'aide d'un chiffon humide propre et enlever les taches rebelles au moyen d'eau chaude
et de détergent.

NETTOYAGE

– 10 –