Préchauffage De L'enceinte De Cuisson; Utilisation De La Fonction Crisp (Réduction Du Taux D'humidité) - Miele H6660BP Mode D'emploi Et Notice De Montage

Préchauffage de l'enceinte de
cuisson
Le préchauffage du four n'est indispen-
sable que pour certaines préparations,
peu nombreuses.
Vous pouvez placer la plupart des pré-
parations dans l'enceinte de cuisson
alors que celle-ci est encore froide et
utiliser la chaleur dès la phase de
chauffage du four.
Il est conseillé de préchauffer le four
pour les préparations suivantes :
Chaleur tournante Plus U
– pain noir,
– rosbif et filet.
Chaleur sole/voûte V
– gâteaux et pâtisseries avec un temps
de cuisson assez court (jusqu'à envi-
ron 30 minutes),
– pâtes délicates (par ex. biscuit),
– pain noir,
– rosbif et filet.
^ Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment et la température.
^ Pour certains produits (les pizzas ou
les pâtes délicates comme les bis-
cuits et petits gâteaux), il est préfé-
rable de désactiver la fonction de
chauffage rapide.
^ Attendez la phase de chauffage.
Lorsque la température réglée est at-
teinte, un signal sonore retentit, si ce
signal est activé (voir chapitre " Régla-
ges – Signaux sonores ").
^ Placez les aliments dans l'enceinte
de cuisson.
Commande avancée
Utilisation de la fonction Crisp
(réduction du taux d'humidité)
L'utilisation de cette fonction convient
pour des aliments humides devant être
croustillants en surface, par exemple
des pommes de terre frites ou des cro-
quettes de pommes de terre conge-
lées, ainsi que des préparations en
croûte.
Cette fonction convient aussi pour les
gâteaux avec une garniture humide,
comme les gâteaux aux prunes ou aux
pommes.
Vous pouvez utiliser la fonction Crisp
avec tous les modes de fonctionne-
ment. Celle-ci doit être activée indivi-
duellement pour chaque processus
de cuisson.
Pour obtenir un effet optimal, acti-
vez-la au début d'un programme.
Vous avez placé les aliments dans l'en-
ceinte de cuisson, sélectionné un mode
de fonctionnement et réglé une tempé-
rature.
^ Sélectionnez " Modifier ".
^ Parcourez la liste de sélection jus-
qu'à voir apparaître " Fonction
Crisp ".
^ Sélectionnez " Fonction Crisp ".
^ Sélectionnez " Activée ".
^ Sélectionnez " OK ".
La réduction de l'humidité est activée.
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