Gids; Geschikt Serviesgoed - Sharp R-7500AT Mode D'emploi

GIDS

M E E R I N F O R M AT I E OV E R D E
MAGNETRON
Microgolven brengen de watermoleculen in voedsel aan het
trillen. Door de ontstaande wrijving ontstaat warmte, die ervoor
zorgt dat het voedsel wordt ontdooid of gegaard.
Voedsel

GESCHIKT SERVIESGOED

Glas, glaskeramiek en porselein
Vuurvast serviesgoed van glas, glaskeramiek of porselein
zijn zeer geschikt. Het serviesgoed mag echter geen metaal
bevatten ( bijv. loodkristal) of van een metalen laag voorzien zijn
(bijv. gouden rand, kobaltblauw).
Glas, porselein, keramiek
Kunststof, papier enz.
Keramiek
is over het algemeen geschikt, maar moet geglazuurd zijn.
Omdat er bij ongeglazuurde keramiek vocht in het serviesgoed
kan dringen en dit vocht bij verwarming uitzet. Hierdoor kan dit
materiaal uit elkaar barsten.
Bordjes van kunststof en papier
Hittebestendig, voor de magnetron geschikt kunststof of
papieren serviesgoed is geschikt om voedsel te ontdooien,
te verhitten en te garen. Gelieve de aanwijzingen van de
fabrikant op te volgen.
Magnetronfolie
of hittebestendige folie is geschikt voor het bedekken en
omwikkelen van voedsel. Gelieve de aanwijzingen van de
fabrikant op te volgen.
Kookzakken
kunnen in magnetronovens worden gebruikt. Sluit de zakken niet met
een metalen klem omdat hierdoor de zak kan smelten.
Sluit de zak met een stukje touw en prik het een paar keer met
een vork. Folies die niet hittebestendig zijn, bijv. folies om producten
vers te houden, worden niet voor gebruik in magnetronovens
aangeraden
Metaal
mag in de regel niet in magnetronovens worden gebruikt omdat
microgolven niet door metaal kunnen dringen en het binnenste
van het voedsel bereiken. Er zijn echter enkele uitzonderingen:
Kleine stroken van aluminiumfolie kunnen worden gebruikt om
delen te bedekken om ze niet te snel (bijv. kippenvleugels) te
laten ontdooien of garen.
Microgolven worden
door het voedsel
geabsorbeerd
Microgolven
doordringen
NL-17
Metaal
Kleine metalen spiezen en aluminiumplateaus (van
voorverpakt voedsel) mogen wel worden gebruikt. Zij
moeten echt klein zijn in verhouding tot het voedsel.
Aluminiumverpakkingen moeten bijvoorbeeld tot ten minste
2
/ tot 3 worden gevuld. Het wordt aanbevolen het voedsel in
3
magnetronveilige bakjes te doen.
Als er aluminiumverpakkingen of andere metalen serviesgoed
worden gebruikt, moeten zij op ten minste 2,0 cm afstand van de
ovenwanden worden geplaatst. Anders kunnen de ovenwanden
door vonken worden beschadigd.
Gebruik geen van een metalen laag voorziene serviesgoed,
metalen delen of metalen uitstekende delen zoals schroeven,
linten of grepen.
DEUGDELIJKHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED
Voer de volgende test uit als u niet zeker weet of een bepaalde
keukengerei met behulp van de magnetron: is het serviesgoed
in het toestel plaatsen, plaats een glas water met circa 150 ml,
op of naast het serviesgoed in de magnetron en 1800 W 1 tot 2
minuten. Als het keukengerei koud of lauwwarm is bij aanraking,
is deze geschikt voor in de magnetron. Voer deze test niet uit op
plastic vaatwerk omdat het plastic mogelijk smelt.
INFORMATIE OVER HET VERMOGENSNIVEAU
1800-1300 W (VERMOGENSNIVEAU 13-8):
Een hoog vermogen is geschikt voor het opwarmen of hergebruiken
van voedsel. Dit vermogen wordt tevens gebruikt voor het snel
aan de kook brengen van bijvoorbeeld water en daarna een lager
vermogen om het voedsel te garen (bijvoorbeeld rijst of pasta).
1200-750 W (VERMOGENSNIVEAU 7-4):
Voor langere kooktijden en compact voedsel.
500 W (VERMOGENSNIVEAU 3):
Voor delicaat koken. Tevens voor het doorkoken of voor het garen
van rijst en pasta.
340-150 W (VERMOGENSNIVEAU 2-1):
Een laag vermogen wordt voornamelijk voor het ontdooien
gebruikt. U kunt het ook gebruiken voor het bereiden erg delicate
menu's zoals kaassaus.
Over het algemeen wordt het aanbevolen om het voedsel
voor het garen of opwarmen af te dekken. Daarbij kunt u wat
water over het voedsel sprenkelen (u kunt zout water of bouillon
gebruiken).
De stoom houdt het voedsel namelijk vochtig en versnelt tevens
het garen.
Microgolven worden
weerkaatst