Atag IGT9472MB Mode D'emploi page 55

COMMANDE INDUCTION
Attention !
Les programmes de cuisson ne fonctionnent pas si les foyers ont
été couplés.
Fonction ébullition
Cette fonction amène le contenu de la casserole au point d'ébullition
(100 °C) et l'y maintient. Un signal sonore est émis lorsque le contenu
du récipient bout ou que l'on peut ajouter les ingrédients. Cette
fonction fonctionne uniquement lorsqu'aucun couvercle n'est placé sur
la casserole.
Fonction mijotage
La température de cuisson du plat est maintenue proche du point
d'ébullition (90 °C - 95 °C). La fonction mijotage donne les meilleurs
résultats lorsqu'un couvercle est placé sur la casserole. Remuez les
plats de composition épaisse toutes les 15 minutes. Le temps de
mijotage maximum est de 8 heures, à moins qu'un temps plus court
n'ait été réglé avec le minuteur.
Fonction de maintien de la chaleur
La température de cuisson du plat est maintenue automatiquement à
une température constante de 70 °C - 75 °C. La fonction de maintien
de la chaleur donne les meilleurs résultats lorsqu'un couvercle est
placé sur la casserole. Remuez de temps en temps si la quantité est
importante ou si la composition est épaisse. Le temps de maintien au
chaud maximum est de 8 heures, à moins qu'un temps plus court n'ait
été réglé avec le minuteur.
Fonction wok
La fonction wok assure la température optimale tant de l'huile que de la
cuisson. Le récipient est à la température voulue après le signal sonore,
l'huile peut alors être ajoutée, puis les ingrédients.
Fonction rôti
La fonction rôti assure une température de cuisson optimale.
Le récipient est à la température voulue après le signal sonore. L'huile
ou le beurre peut être ajouté, puis les ingrédients.
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