Bartscher Professional Mode D'emploi page 16

Speisen frittieren
ACHTUNG!
Die Bedienung der Fritteuse darf nur durch Personal erfolgen, das in den Umgang
mit dem Gerät und den besonderen Gefahren beim Frittieren eingewiesen wurde.
•
Schaltkasten vorsichtig auf den hinteren Rand des Frittierölbehälters aufsetzen.
Der Bolzen an der Unterseite des Schaltkastens muss in der Bohrung des
Frittierölbehälters sitzen. Dann ist der Schaltkasten richtig positioniert. Gerät
arbeitet aus Sicherheitsgründen nur, wenn der Schaltkasten korrekt am Gehäuse
angebracht ist und dadurch über einen Mikroschalter die Betriebsbereitschaft
hergestellt wird.
Netz-Kontrolllampe
•
Sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist (Temperaturregler auf „0" stellen).
•
Vor dem Einfüllen von Frittieröl in den Frittierölbehälter darf sich kein Wasser in
diesem Behälter befinden. Der Frittierölbehälter muss sauber und trocken sein.
•
Die Frittieröl-Ablassvorrichtung
muss geschlossen und verriegelt
sein (Einstellhebel nach rechts
positioniert).
•
Frittieröl vorsichtig in den Frittierölbehälter einfüllen, bis der erforderliche Stand
erreicht ist (zwischen „MIN" und „MAX"- Markierung im Behälter). Die Markierung
befindet sich an der Seitenwand des Frittierölbehälters.
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Aufheiz-Kontrolllampe
EIN-/AUS
Schalter
Temperaturregler
Schaltkasten mit
Heizelement
Einstellhebel