Campingaz DELANO CLASSIC Mode D'emploi page 17

necessaria se il suo funzionamento non è corretto o se il
bruciatore è forato.
- PARETI DEL FOCOLARE, COPERCHIO, GRIGLIE DI
COTTURA, QUADRO COMANDI, FONDO DELLA
VASCHETTA :
Pulire periodicamente questi elementi con una spugna
ed un prodotto per le stoviglie.
Non utilizzare prodotti abrasivi. Non pulire le griglie in un
forno autopulente in quanto la temperatura eccessiva
potrebbe danneggiare le parti cromate.
- GRIGLIE DI COTTURA :
Prima di qualsiasi operazione di pulizia attendere il
raffreddamento delle placche. Utilizzare un prodotto di
pulizia Campingaz® BBQ Cleaner Spray e spazzole per
barbecue.
Dopo aver pulito ed asciugato le griglie di cottura,
ingrassarle leggermente al fine di proteggerle dalla
corrosione ed evitare che si arrugginiscano e non
aderiscano agli alimenti.
Campingaz® raccomanda di utilizzare olio vegetale per
applicare uno strato di grasso sulle griglie di cottura, con
l'aiuto di carta assorbente.
Attenzione : non lavare in lavastoviglie, non lasciar
asciugare senza strofinare.
- VETRI DEL COPERCHIO :
Pulire regolarmente con un prodotto per i vetri o un
detergente per camini ad inserto. In caso di difficoltà,
togliere il vetro dal coperchio e pulirlo con un detergente
per forni.
- SUPERFICI METALLICHE INTORNO AI BRUCIATORI :
Questi pezzi metallici sono ricoperti d'alluminio. Non
usare in nessun caso detergenti per forni corrosivi per
l'alluminio.
- CERAMICHE :
Le ceramiche sono i componenti attivi del bruciatore.
Diventano incandescenti durante l'uso. Non pulire,
bagnare o strofinare i pezzi di ceramica per non rischiare
di danneggiarli. In presenza di umidità, asciugare le
mattonelle di ceramica prima di riutilizzare il bruciatore.
n) SISTEMAZIONE DOPO L'USO
- Chiudere il rubinetto della bombola del gas dopo ogni
uso.
- Se conservate il vostro barbecue al coperto, staccate
l'alimentazione del gas.
- Se lo conservate all'aperto, si consiglia di utilizzare una
fodera di protezione (vedere il capitolo accessori).
- Nel caso in cui si preveda di non usare l'apparecchio per
lungo tempo, si racommanda di riporre il barbecue in un
luogo asciutto e riparato (es : un garage). Conservare la
mattonelle al riparo dall'umidità.
o) MATTONELLE DI CERAMICA
- Le mattonelle vanno
eccessivamente impregnate di grassi, cioè dopo aver
utilizzato la vasca un certo numero di volte. Le mattonelle
vanno sostituite più spesso quando si cuociono carni
grasse o quando si desidera alternare carne e pesce.
- Utilizzare le mattonelle di ricambio distribuite dalla
CAMPINGAZ. Decliniamo qualunque responsabilità in
caso di utilizzo di altri tipi di mattonelle.
- Disporre un unico strato di mattonelle sul grill. Lasciare
uno spazio di 1 - 2 cm tra una fila di mattonelle e l'altra.
La disposizione consigliata è di 4 file da 9 mattonelle
ciascuna.
p) VETRI DEL COPERCHIO
Evitare gli urti termici (acqua fredda in contatto con il vetro
caldo).
sostituite quando sono
q) METODI DI COTTURA
Il barbecue è stato appositamente studiato per consentire
una cottura facile e comoda con quel delizioso odorino
caratteristico della cottura alla griglia.
Col il barbecue, potrete cuocere tranquillamente carni
grasse (salsicce, würstel, cosce di pollo ...) senza
sprigionare fiamme.
Inoltre, il barbecue è stato appositamente studiato per la
cottura allo spiedo (venduto separatamente), rapida e
croccante.
Durante la cottura, il grasso cade sulle mattonelle. In
contatto con lo stesso, l'acqua contenuta nel grasso si
evapora ed insaporisce la carne.
NB : per evitare che i pezzi da cuocere si attacchino alla
griglia, basta ungere la stessa con un po' d'olio da cucina
o strofinarla con carta unta. Non posare niente sulla griglia
fredda. I cibi più delicati, che rischiano di attaccarsi,
verranno posati, preferibilmente, su un foglio d'alluminio.
1 - Cottura allo spiedo : (venduto separatamente)
Si possono cuocere allo spiedo pezzi di carne o pollame
di forma regolare infilandoli al centro e fissandoli con le
due forche appositamente
accuratamente legato con spago prima della cottura.
Si puo' anche disporre una vaschetta d'alluminio in fondo
alla vasca per ricuperare il sugo di cottura.
Accendere il motore solo dopo essersi assicurati che lo
spiedo giri senza intoppi.
Per cuocere allo spiedo, togliere la griglia di cottura e
disporre le mattonelle in modo da evitare il contatto con il
pezzo da cuocere. Potrete anche separare le mattonelle e
disporre una vaschetta di alluminio per recuperare il sugo.
2 - Cottura alla griglia - coperchio aperto o chiuso
Disporre direttamente i pezzi da cuocere sopra la griglia di
cottura. Girare e spostare i pezzi a seconda del grado di
avanzamento della cottura e dei gusti dei commensali.
Il coperchio chiuso provoca un aumento della temperatura
e puo' consentire una cottura più rapida. Tuttavia, per non
carbonizzare i pezzi da cuocere, consigliamo di
sorvegliare attentamente
eventualmente la manopola al minimo.
3 - Cottura al forno - coperchio chiuso
Potrete anche far cuocere al barbecue dei gratin, delle
pizze e dei soufflé... Con portata massima, il forno è
caldissimo. Si consiglia, pertanto, di regolare la
temperatura del forno a seconda del piatto da cucinare.
4- Cottura " al cartoccio "
Avvolgere accuratamente il pezzo da cuocere in un foglio
d'alluminio da cucina per evitare la fuoriuscita del sugo.
Questo metodo è particolarmente adatto alla cottura dei
pesci, delle verdure, delle patate ecc.
NON COPRIRE MAI COMPLETAMENTE LA GRIGLIA DI
COTTURA CON IL FOGLIO D'ALLUMINIO.
r) ACCESSORI
"APPLICATION DES GAZ" consiglia di utilizzare
sistematicamente i barbecue a gas con accessori e
pezzi di ricambio di marca Campingaz. "APPLICATION
DES GAZ" declina qualunque responsabilità per
eventuali anomalie o danni dovuti all'utilizzazione di
accessori e/o pezzi di ricambio di altre marche.
s) TUTELA DELL'AMBIENTE
Pensate a proteggere l'ambiente ! Il vostro apparecchio
contiene materiali riciclabili o recuperabili. Depositatelo
presso il servizio di raccolta degli scarti del vostro comune
e differenziate gli imballaggi.
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previste. Il pollo va
la cottura e regolare
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