Pulizia E Manutenzione - Vitrifrigo SCS Manuel D'utilisation

NOTA: Per garantire che il latte venga sempre conservato alla temperatura consentita secondo il
protocollo HACCP, il valore da impostare può variare solo entro un determinato intervallo di valori.
NOTA: Il frigorifero può funzionare anche ad un livello di temperatura inferiore a quello ottenuto per il
suo funzionamento, basta impostare il termostato su un valore inferiore.
Tuttavia, poiché queste temperature sono fuori dall'intervallo di valori consentito per la
conservazione latte o liquidi similari adatti al consumo umano, il produttore sconsiglia l'utilizzo del
frigorifero in questo modo, ribadendo che il prodotto è progettato e realizzato per la conservazione
a temperatura controllata del latte o liquidi similari idonei all'alimentazione umana e non per
raffreddare questo tipo di prodotti partendo dalla temperatura ambiente.
Funzionamento del sensore di livello
Il frigorifero è dotato di un sensore di livello che rileva la quantità di latte nel contenitore e genera un
allarme quando il livello scende sotto 0,5 litri di latte circa.
Il frigorifero può essere dotato anche di due sensori di livello del latte (opzionale) utilizzabili con un
serbatoio del latte diviso in due vaschette (per due tipi di latte).
Il frigorifero deve essere collegato alla macchina per il caffè Schaerer, l'allarme del livello del latte sarà
visualizzato sul display della macchina per il caffè.
NOTA: Questo frigorifero è stato progettato per funzionare con un contenitore pieno di latte collocato al
suo interno. Quindi, se il frigorifero è in funzione senza il contenitore o con una piccola quantità di latte,
l'allarme si aziona.
Spegnimento
Per spegnere il frigorifero tenere premuto il pulsante
7.5 Sbrinamento
Se il frigorifero viene lasciato in funzione per lunghi periodi di tempo, è possibile che si formi del ghiaccio
sulle pareti interne.
Nel caso in cui lo spessore del ghiaccio dovesse aumentare notevolmente, si consiglia di sbrinare il
frigorifero in modo da continuare a garantirne il buon funzionamento ed evitare un maggiore consumo di
energia elettrica.
Per lo sbrinamento, spegnere prima il frigorifero tenendo premuto il pulsante
almeno 3 secondi; si consiglia di lasciare la porta del frigorifero aperta per velocizzare lo sbrinamento.
Non utilizzare strumenti o utensili di qualsiasi tipo per rimuovere il ghiaccio perché si rischia di
danneggiare l'evaporatore situato a contatto con le pareti interne del frigorifero.
Il produttore declina ogni responsabilità per danni al prodotto causati dal mancato rispetto della
raccomandazione di cui sopra.
NOTA: Non lasciare il contenitore del latte all'interno del frigorifero durante lo sbrinamento.
Terminata l'operazione di sbrinamento, e dopo aver lavato e asciugato completamente le pareti interne,
accendere il frigorifero tenendo premuto il tasto

7.6 Pulizia e manutenzione

In base alle normative vigenti in materia di salute e sicurezza, l'operatore è responsabile per l'igiene dei
materiali a contatto con alimenti e deve conservare e pulire l'elettrodomestico, impedendo la formazione
di batteri.
Prima di procedere alla pulizia o di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione sul frigorifero,
accertarsi che sia scollegato dalla rete elettrica.
Si consiglia di utilizzare prodotti igienizzanti per la pulizia di superfici non direttamente a contatto con gli
alimenti.
per almeno 3 secondi.
del termostato per almeno 3 secondi.
del termostato per
IT