FoodSaver VS1192X Guide De Référence page 22

Enhorabuena...
Está a punto de comenzar a disfrutar de la frescura que
proporciona el sistema manual de envasado al vacío FoodSaver
Durante años, el sistema de envasado al vacío FoodSaver
ayudado a que millones de hogares mantengan los alimentos
frescos durante más tiempo en el frigorífico y en la despensa. El
sistema manual de envasado al vacío está diseñado para extraer
el aire de bolsas con cierre tipo zip y recipientes Fresh Containers
FoodSaver diseñados especialmente para envasado al vacío. El
®
sistema manual de envasado al vacío es compacto y cómodo
para utilizarlo a diario.
Directrices para envasar al
vacío
Envasado al vacío y seguridad
alimentaria
El proceso de envasado al vacío prolonga la duración de los
alimentos mediante la extracción del aire de bolsas con cierre tipo
zip y recipientes Fresh containers de Foodsaver
oxidación, que afecta al valor nutricional, el sabor y la calidad
global de los alimentos. La extracción del aire también puede
impedir el crecimiento de microorganismos que pueden provocar
problemas en determinadas circunstancias:
Moho: resulta fácilmente detectable por su aspecto velloso. El
moho no puede crecer en un entorno bajo en oxígeno, por lo que
el envasado al vacío permite ralentizar su crecimiento.
Levadura: provoca fermentación, que puede identificarse por el
olor y el sabor. La levadura requiere agua, azúcar y una
temperatura moderada para crecer. También sobrevive con y sin
aire. Para ralentizar el crecimiento de la levadura se requiere
refrigeración, mientras que la congelación detiene su crecimiento
por completo.
Bacterias: provocan un olor desagradable, decoloración y/o
una textura blanda o viscosa. En las condiciones adecuadas, el
clostridium botulinum (organismo que provoca el botulismo) crece
sin aire y a veces no es posible detectarlo por el olor o el sabor.
Aunque es extremadamente infrecuente, puede ser muy
peligroso. Para conservar los alimentos de forma segura, es
crucial mantenerlos a baja temperatura.
El envasado al vacío NO es un sustituto de la refrigeración o
congelación y no permite revertir el deterioro de los alimentos.
Solo permite ralentizar los cambios de calidad. Es difícil predecir
el tiempo que los alimentos van a conservar un sabor, aspecto o
textura de primera calidad, puesto que depende de la antigüedad
y el estado de los alimentos en el momento en que se envasan al
vacío.
Advertencia sobre seguridad de los
alimentos
Consuma los alimentos perecederos frescos poco después
de comprarlos. Incluso en condiciones de almacenamiento
adecuadas, los alimentos pierden frescura y valor nutricional si se
almacenan durante mucho tiempo.
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Consejos para la preparación de
alimentos
Quesos duros:
.
®
ha Para mantener frescos estos quesos, enváselos al vacío después
®
de cada uso.
IMPORTANTE: los quesos blandos nunca deben
envasarse al vacío.
Alimentos horneados:
Para envasar al vacío alimentos horneados blandos o que
contengan aire, recomendamos utilizar un contenedor de
alimentos frescos FoodSaver
Instrucciones
Carga de la Envasadora al vacío manual: Antes de
utilizar el aparato por primera vez, cárguelo durante al menos 24
horas. De no hacerlo, acortará la vida de la batería del producto.
El indicador luminoso de carga permanece encendido cuando el
aparato está enchufado y no indica el nivel de carga.
Nota: la unidad debe cargarse durante 24 horas cada 6 meses
para mantener la vida de la batería.
IMPORTANTE:
contenedor, pare el envasado y retire el depósito para vaciarlo y
, lo que reduce la
®
limpiarlo.
Envasado al vacío en bolsas con cierre tipo
zip FoodSaver
Paso 1
Llenar y cerrar la bolsa
Coloque los alimentos en la bolsa con cierre tipo zip
FoodSaver
horizontal, con el círculo gris orientado hacia arriba, y deslice los
dedos por el cierre para cerrarla.
Paso 2
Extraer el aire de la bolsa
Presione la Envasadora al vacío manual sobre el círculo gris de
la bolsa y pulse el botón de vacío hasta que se haya extraído
el aire de la bolsa. Suelte el botón para detener la operación de
vacío.
Paso 3
Almacenar
Guarde la bolsa con los alimentos en el frigorífico o en la
despensa.
Envasado al vacío en recipientes Fresh
Containers FoodSaver
Paso 1
Llenar y cerrar
Sitúe un recipiente Fresh Container FoodSaver
superficie plana y coloque los alimentos en el recipiente.
Coloque la tapa encima y aplique presión con ambas manos
para ajustarla.
Paso 2
Extraer el aire
Presione la Envasadora al vacío manual sobre la válvula verde
de la tapa del recipiente. Presione el botón de vacío de la unidad
y genere vacío durante 10 segundos, tras lo cual el saliente
habrá descendido.
Paso 3
Almacenar
Guarde el contenedor con los alimentos en el frigorífico o en la
despensa.
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para que conserven su forma.
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en el caso de que se acumule líquido en el
®
. Coloque la bolsa con cierre tipo zip en posición
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Español
en una
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