La Marzocco STRADA EP Manuel page 12

1) Accessoires
ATTENTION
À CHAQUE INSTALLATION, LA MACHINE DOIT ÊTRE
ÉQUIPÉE D'UN NOUVEAU JEU DE TUYAUX POUR LA
PLOMBERIES, ET DES JOINTS CORRESPONDANTS.
Contrôler que dans l'emballage, en plus de
la machine dotée des groupes distributeurs
correspondants, il y ait :
• 1 simple et 3 double porte-filtres
• 2 simple et 4 double filtres
• 1 tasseur
• 1 filtre aveugle
• 1 détergent pour le nettoyage
• 3 tuyau tressé en acier inoxydable pour
les raccordements hydrauliques
• 1,5 mt de tuyau en plastique renforcé
pour l'évacuation de l'eau
• 1 collier de serrage
• 1 Raccord en T
Pour l'installation, il faut disposer de :
• Conduite d'eau potable avec robinet
final de 3/8" gaz (BSP) ; (Compression
3/8" pour États-Unis et Canada)
• Alimentation électrique conforme aux
spécifications relatives à la machine à
café espresso achetée:
• Branchement électrique monophasé/
triphasé à 220Vca - 50/60 Hz avec
terre, prise protégée et interrupteur
homologué
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• Branchement électrique monophasé à
200Vca - 50/60 Hz avec terre, prise
protégée et interrupteur homologué
• Branchement électrique
380Vca - 50/60 Hz avec neutre +
terre, près du comptoir où la machine
est installée et terminant avec une
prise protégée adéquate à cinq pôles
dotée d'un interrupteur homologué
• Conduites d'évacuation.
N.B. :
• Le robinet d'arrêt de l'eau potable et
les interrupteurs finaux de la ligne de
courant électrique devront se trouver
dans la position la plus appropriée pour
être actionnés par l'opérateur avec le
maximum de facilité et sollicitude.
• La machine doit être positionnée à plat
sur le comptoir dans un lieu avec :
température ambiante minimum:
5°C/41°F
température ambiante maximum:
32°C/89°F
• Si la machine a été temporairement
positionnée dans une zone où la
température ambiante est inférieure à
0°C/32°F, contacter le service après-
vente avant de l'utiliser.
• La pression distribuée à la chaudière
de l'eau doit être comprise entre 2 et 6
bar.
2) Kit de test d'eau
Pour pouvoir garantir que l'eau qui
entre dans la machine rentre dans les
triphasé paramètres préétablis, toutes les machines
La Marzocco seront équipées de 2 kits
pour l'analyse de l'eau (voir image) qui
comprennent chacun 6 bandes de mesure
et une carte contenant le mode d'emploi.
Les paramètres qui pourront être mesurés
sont, Dureté Totale, Fer, Chlore libre,
Chlore Total, pH & Alcalinité totale,
Chlorures.
Le test de l'eau doit être effectué en
amont du système de traitement que
vous utiliserez, et en aval, afin de vérifier