Wskazówki Dotyczące Używania Urządzenia; Czyszczenie I Konserwacja; Wskazówki Dot. Czyszczenia I Konserwacji; Prawidłowa Konserwacja - Bartscher FA092M00 Manuel D'installation

POLSKI
5.4. Wskazówki dotyczące używania urządzenia
Jeśli urządzenie ma być przez dłuższy czas nie
używane, należy postępować w następujący
sposób:
1. Zamknąć zawór odcinający gazu;
2. Dokładnie oczyścić urządzenie i graniczącą
powierzchnię;
3. Na powierzchnie ze stali nierdzewnej nanieść
warstwę wazeliny spożywczej.
4. Wykonać wszystkie prace konserwacyjne;
5. Urządzenie pozostawić nie przykryte, komory
gotowania otwarte.
Aby zagwarantować
urządzenia,
zaleceń:
Używać
producenta akcesoriów;
PL
6.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

6.1. Wskazówki dot. czyszczenia i konserwacji
Przed rozpoczęciem prac
konserwacyjnych włączyć wszystkie
zamontowane urządzenia
zabezpieczające.
6.2. Prawidłowa konserwacja
Odpowiednia konserwacja obejmuje codzienne
czyszczenie wszystkich części, które mają kontakt
z produktami
konserwację palnika i dysz.
Staranna konserwacja
wydajność, dłuższą
prawidłowe
zabezpieczających.
Nigdy nie kierować na urządzenie strumienia
wody ani myjki wysokociśnieniowej.
Do czyszczenia stali nierdzewnej nie używać
waty żelaznej, szczotki żelaznej ani żelaznych
skrobaków, ponieważ mogą one pozostawiać na
powierzchni urządzenia cząsteczki żelaza, które
na skutek utleniania prowadzą do tworzenia się
rdzy.
prawidłowe
należy przestrzegać poniższych
wyłącznie podanych
spożywczymi, oraz
umożliwia
urządzenia
żywotność
działanie
Sprawdzić,
odpowiednio włożone.
Przed użyciem nagrzać piekarnik;
otwartymi drzwiami.
stosować górne prowadnice
Urządzenie i obszar graniczący z
urządzeniem utrzymywać zawsze w czystości.
używanie
Do czyszczenia używać wyłącznie środków
czystości, które mogą być stosowane w
branży spożywczej.
przez
Przede wszystkim należy wyłączyć
kurek odcinający gazu i uniemożliwić
dostęp do urządzeń, które w
przypadku aktywacji mogą prowadzić
do niespodziewanych sytuacji
niebezpiecznych dla zdrowia osób.
Do usuwania wyschniętych resztek używać
szpachelki drewnianej lub szpachelki z tworzywa
regularną sztucznego albo miękkiej gąbki czyszczącej.
W przypadku dłuższej przerwy w używaniu
najlepszą urządzenia nanieść na wszystkie powierzchnie ze
i stali nierdzewnej warstwę oleju wazelinowego.
urządzeń
Nie używać żadnych środków
czyszczących, które zawierają niebez-
pieczne lub szkodliwe dla zdrowia
substancje (rozpuszczalniki, benzyna).
Regularnie
pracownikom następujące prace konserwacyjne:
Kontrola ciśnienia i szczelności instalacji gazowej;
Kontrola funkcjonalności termoelementów;
Kontrola odpowiedniego działania wyciągu i
ewentualne czyszczenie;
Kontrola i ew. smarowanie zaworów
gazowych.
8
czy dno piekarnika
Nie używać piekarnika z częściowo
Do pieczenia potraw w piekarniku
.
zlecać wyspecjalizowanym
jest