Tabla De Cocción - Eurotops KG 0805N Mode D'emploi

Grill de contacto
Tabla de cocción
La tabla de cocción (adherida a la tapa del aparato) brinda valores promedio de referencia
de los tiempos de cocción para diversos productos alimenticios.
Explicación de signos para la tapa:
Como el tiempo de cocción depende de muchos factores, puede variar y por lo tanto debe
ser determinado por experiencia propia. Tanto el tamaño / grosor, tipo, peso, temperatura
inicial, contenido de líquido de los alimentos a grillar como el gusto personal, inciden en el
tiempo de cocción de manera significativa. Por ejemplo, el tiempo de cocción apenas varía
para la preparación de una pieza fina de carne de 100gr., en comparación con la
preparación de dos piezas finas de carne de 100 gr., en tanto ambas piezas de carne se
puedan preparar y disponer juntas en el grill. El tiempo de cocción para una pieza de carne
del doble de grosor, o sea de 200gr., llevará prácticamente el doble de tiempo. En ese
sentido, los tiempos de cocción establecidos en la tabla de cocción (adherida a la tapa del
aparato) sólo determinan valores de referencia para "grilles de contacto" (Función A),
referentes a cada 100gr. a temperatura máxima. A temperatura reducida, por lo tanto
aumenta el tiempo de cocción. Como ocurre con prácticamente cualquier proceso de
cocción, es necesario controlar el proceso de cocción y adaptarlo a las propias necesidades.
Los alimentos deben estar a temperatura ambiente. Los alimentos del refrigerador o recién
descongelados, requieren un tiempo de cocción un poco más prolongado.
Sírvase tener en cuenta que las aves sólo se pueden grillar trozadas. El aparato no fue
diseñado para pollo entero (quedaría dorado por fuera y crudo por dentro).
En la Posición C se prolonga el tiempo de cocción en función de la naturaleza del alimento
Temperatura
Tiempo para cocción y parrilla
Verduras
Camarones
Pescado
Tostadas
Hamburguesas
Brochetas de carne
Salchichas
Bife
Pollo / Pavo (¡sólo en partes!)
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Instrucciones de operatión