Table des Matières
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Contrôleur étalonné pour T5 et T14 code 26118390/0
Parametres
PA
MOT DE PASSE
/
/ = PARAMETRES SONDE
/1
Etalonnage de la sonde cellule
/2
Etalonnage de la sonde évaporateur
/3
Etalonnage de la sonde au cœur
/8
Sélection échelle de température (0=Fahrenheit 1=celsius)
c
c = ABAISSEMENT / SURGELATION
c0
Différentiel sonde cellule utilisateur
c1
Durée de l'abaissement positif temporisé et durée maxi pour l'abaissement positif température.
c2
Consigne fin d'abaissement positif (se réfère à la sonde au cœur)
c3
Consigne conservation positive (se réfère à la sonde cellule)
c4
Durée d'abaissement négatif temporisé et durée maxi prévue pour l'abaissement négatif température.
c5
Consigne fin d'abaissement négatif (se réfère à la sonde au cœur)
c6
Consigne conservation négative (se réfère à la sonde cellule)
c7
Seuil test sonde au cœur
c8
Température de début de comptage de la durée d'abais. positif et négatif
c9
Temps activation signal acoustique à la fin du cycle d'abaissement
cA
Lecture de la sonde au cœur (seulement lecture)
cb
Consigne cellule en abaissement positif SOFT (se réfère à la sonde cellule) et pendant la deuxième phase d'un abaissement HARD
cd
Consigne fin HARD (température de passage HARD ->SOFT se référant à la température de la sonde à cœur)
cE
Durée test différentiel pour vérification insertion sonde aiguille (Temps test sonde au cœur)(avec cE=0 test sonde au cœur inhibé)
cF
Consigne cellule pendant la première phase d'un abaissement positif HARD (se réfère à la sonde cellule)
t
t = PHASE INTENSIVE
t0
Durée durcissement glace
th
Durée de la phase hard
C
C = protection compresseur
C0
Retard mise en marche compresseur à l'allumage de l'instrument
C2
Pause minimum compresseur
C4
Retard activation 2ème compresseur (avec C4=0 sortie K3 comme EV liquide, sinon sortie K3 comme 2ème compresseur)
C5
Temps de cycle compresseur ( On + Off ) en cas d'erreur sonde cellule
C6
Temps On compresseur (en conservation positive) en cas d'erreur sonde cellule
C7
Temps On compresseur (en conservation négative) en cas d'erreur sonde cellule
C8
Durée pump down
C9
Lecture des dizaines d'heures de fonctionnement compresseur
CA
Heures entretien compresseur
d
d = DEGIVRAGE
d0
Intervalle dégivrage (0 = ne dégivre pas)
d1
Type de dégivrage (0 = Résistances / 1 = gaz-chaleur / 2 = air)
d2
Set-point fin dégivrage (se réfère à la sonde évaporateur) avec hystérésis fixe de 7°C
d3
Durée maximum du dégivrage
d4
Dégivrage au début abaissement/surgélation (0=Non / 1=Oui)
d5
Temps activation 1er dégivrage après un abaissement (si d5 = 0, le premier dégivrage est effectué après d0)
d7
Temps d'égouttement
d9
Ignore retards compresseur au début dégivrage : 0=validés 1=invalidés
dA
Lecture sonde dégivrage (seulement lecture)
dc
Retard valve gaz-chaleur - compresseur durant dégivrage
dd
Seuil de température pour activation résistances cadre (avec hystérésis fixe à 10°C)
F
F = REGULATEUR VENTILATEURS
F3
Ventilateurs éteints à compresseur éteint (0 = Non / 1 = Oui)
F4
Arrêt ventilateur en dégivrage (0 = Non / 1 = Oui) (ce paramètre influence le dégivrage à air)
F5
Temps arrêt ventilateurs après égouttement
u
U = ENTREES + DIVERS
u1
Micro-porte arrêt ventilateurs (0 = N.O. / 1 = N.F.)
u2
Polarité entrée micro-porte (0 = N.O. / 1 = N.F.)
u3
Polarité entrée haute pression (0 = N.O. / 1 = N.F.)
u4
Retard alarme haute pression
u5
Durée de l'activation lumière UV (si u5=0 alors la touche UV est invalidée)
u6
Polarité entrée basse pression (0 = N.O. / 1 = N.F.)
u7
Retard alarme basse pression
u8
Polarité entrée alarme Kriwan (0 = N.O. / 1 = N.F.)
u9
Retard alarme Kriwan
uA
Intervalle d'impression (avec uA=0 alors touche HACCP invalidée)
ub
Polarité entrée alarme fusible 1 (0 = N.O. / 1 = N.F.)
uc
Retard alarme fusible
ud
Polarité entrée alarme fusible 2 (0 = N.O. / 1 = N.F.)
uE
Retard alarme fusible
uF
Retard alarme micro-porte (seulement avec machine en marche)
A
A = ALARMES DE TEMPERATURE
A2
Delta T relatif au point de consigne, pour alarme d'excès température en conservation positive (si A2=0 aucune alarme)
A4
Delta T relatif au point de consigne, pour alarme d'excès température en conservation négative (si A4=0 aucune alarme)
A5
Temps exclusion alarme excès température depuis début conservation ou depuis fin defrost
A6
Temps acquisition alarme excès température
L
L = BRANCHEMENT SERIE EVCOBUS
L1
Adresse instrument en réseau (non utilisée)
L2
Présence carte expansion et HACCP (L2=0 Pas de carte expansion et touche HACCP invalidée)
M
M = CONFIGURATIONS
M0
Configuration armoire à froid (sert pour l'imprimante) (0=GENERIQUE 1=T5 2=T14 3=T20 4=T24 5=T40 6=AS1 7=MT 8=ASC 9=SC1 10= XXX ---19=XXX )
M1
Marque armoire à froid (sert pour l'imprimante) (0=GENERIQUE 1=TECNOMAC 2=ICEMATIC 3=XXX ---9=XXX )
M4
Prédisposition au type d'armoire à froid à l'allumage et stand-by (M4=0 se représente comme à l'extinction)
PARAMETRAGES CONTROLEUR
F
Note
Min.
Max.
U.M.
STAND
user
-99
+99
Numb.
-19
user
-10
+10
°C
0
user
-10
+10
°C
0
user
-10
+10
°C
0
user
0
1
Flag
1
user
1
15
°C
+3
user
0
400
min
90
user
-55
+99
°C
3
user
-55
+99
°C
2
user
0
400
min
240
user
-55
+99
°C
-18
user
-55
+99
°C
-25
0
+99
°C
5
user
-55
+99
°C
+65
0
99
sec
60
user
---
---
°C
---
user
-55
+99
°C
-5
user
-55
+99
°C
20
0
99
sec
0
user
-55
+99
°C
-20
1
400
min
10
1
400
min
30
0
9
min
2
0
99
min
3
0
9
sec
0
0
99
min
10
0
99
min
3
0
99
min
8
0
999
sec
10
0
999
hours
---
0
999
hours
999
user
0
99
hours
8 h
0
2
Numb.
1
-55
+99
°C
+2
1
99
min
20
0
1
Flag
0
0
999
min
99
0
9
min
2
0
1
Flag
1
user
---
---
°C
---
0
99
sec
5
0
99
°C
0
0
1
Flag
1
0
1
Flag
1
0
9
min
3
0
1
Flag
1
0
1
Flag
1
0
1
Flag
1
0
999
sec
5
user
0
99
min
0
0
1
Flag
1
0
999
sec
5
0
1
Flag
1
0
999
sec
5
user
0
99
min
20
0
1
Flag
0
0
999
sec
5
0
1
Flag
0
0
999
sec
5
0
99
min
5
0
99
°C
5
0
99
°C
15
0
240
min
30
0
240
min
20
1
15
Numb.
1
0
1
Flag
1
0
19
Numb.
0
0
9
Numb.
0
0
6
Numb.
0
31
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