Miele M 6160 TC Mode D'emploi page 43

Idées de recettes pour programmes automatiques 2
Ac 7 Ä Filets de poisson en sauce
Curry de poisson
(4 portions)
Temps de préparation : 35 à 45 minu-
tes
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filets de perche ou de sé-
baste
3 c. à soupe de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
sel, sucre, chili en poudre
2 c. à soupe de liant pour sauce claire
Coupez les filets de poisson en dés,
mettez-les dans un plat et arrosez-les
de jus de citron.
Coupez le poivron en quatre, videz-le
et émincez-le. Épluchez la banane et
coupez-la en rondelles. Ajoutez les
morceaux d'ananas et le poivron puis
mélangez. Ajoutez le beurre.
Mélangez le vin, le jus de citron, les
épices et le liant pour la sauce et les
ajouter au poisson dans le saladier.
Mélangez bien tous les ingrédients et
cuisez à couvert.
Réglage : Produits frais Ac 7 Ä
Poids : 1,2 kg
Niveau : plateau tournant
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