Manuels Connexes pour DOREGRILL NANTAISE Série
Sommaire des Matières pour DOREGRILL NANTAISE Série
- Page 1 NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES PROFESSIONNELLES A BALANCELLES Série NANTAISE modèles : RB 12 NE RB 16 NE RB 24 NE RB 48 NI NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010...
- Page 2 Nous vous remercions d’avoir choisi notre équipement, dont nous peaufinons la fiabilité, la maniabilité et la présentation depuis plus de 60 ans. Toujours à l’avant-garde du progrès dans sa spécialité, DOREGRILL vous propose des rôtissoires dans lesquelles nous mettons tout notre savoir-faire pour répondre au mieux à vos attentes, en alliant confort et sécurité...
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Page 3: Table Des Matières
TABLE DES MATIERES GENERALITE ..............................5 ..............................5 ARQUAGE MPORTANCE DU MANUEL ..........................5 ARANTIE ..............................6 ROITS RÉSERVÉS ............................6 DESCRIPTION TECHNIQUE..........................6 ..........................6 ESCRIPTION GÉNÉRALE ........................... 7 E TABLEAU DE COMMANDES ........................7 IMENSIONS DE LA RÔTISSOIRE .......................... -
Page 4: Informations A L'intention De L'utilisateur
INFORMATIONS A L’INTENTION DE L’UTILISATEUR NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010... -
Page 5: Generalite
(15). Importance du manuel La présente notice vise à donner aux installateurs et utilisateurs de matériel DOREGRILL toutes les informations nécessaires à son utilisation optimale, à en prolonger la durée de vie grâce à un entretien régulier et approprié, à faire face aux incidents et pannes bénignes qui, souvent, ne nécessitent pas l’intervention d’un spécialiste, et à... -
Page 6: Garantie
IMPORTANT : Cet appareil est à usage professionnel. A ce titre, et afin d’éviter tout danger, son utilisation doit être effectué par du personnel qualifié. Il doit être installé conformément aux réglementations en vigueur. Garantie Le constructeur garantit que les rôtissoires citées en référence ont fait l’objet de tests et essais dans nos ateliers. -
Page 7: Le Tableau De Commandes
Le tableau de commandes Interrupteur Marche / Arrêt pour lumière et moteur Voyant de chauffe Thermostat mécanique 0 – 300° Minuterie 0 – 120 minutes Dimensions de la rôtissoire Voir chapitre 6 - Caractéristiques Données techniques Voir chapitre 6 - Caractéristiques Destination d’emploi Nos rôtissoires sont destinées à... -
Page 8: Transport Et Manutention
TRANSPORT ET MANUTENTION Transport et livraison Nos rôtissoires sont réglées, testées, et contrôlées dans nos ateliers. Elles sont soigneusement conditionnées de façon à garantir leur arrivée à destination dans les meilleures conditions. Une fois le matériel déballé, assurez-vous qu’il n’a pas été endommagé durant le transport. Dans cette éventualité, tout dommage subi doit être constaté... -
Page 9: Mise En Route Et Cuisson
Deux tensions d’utilisation : - 230 MONO + TERRE (seulement pour le modèle RB.12 NE) - 230 TRI + TERRE - 400 TRI + NEUTRE + TERRE 230 mono 230 tri + T 400 tri + Neutre + T TERRE Le branchement s’effectue par simple déplacement des barrettes situées derrière la plaque apposée sur le côté... -
Page 10: Entretien
DOREGRILL. Application sur glaces, émail et inox. - Nettoyer les résistances à l’eau au moyen d’une éponge Le produit DECAGRILL distribué par la Sté DOREGRILL est préconisé pour le nettoyage des rôtissoires NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010... -
Page 11: Longévité Des Éléments Blindés
- Essuyer les lampes avec un chiffon doux imbibé d’alcool à brûler - Terminer le cas échéant avec du blanc d’Espagne ou de l’alcool à brûler. Longévité des éléments blindés Toutes nos résistances blindées sont de qualité « Incoloy ». Elles sont placées en partie haute de l’appareil, ainsi qu’en bas à... -
Page 12: Informations A L'intention De L'installateur
INFORMATIONS A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010... -
Page 13: Caracteristiques
CARACTERISTIQUES RB 12 NE RB 16 NE RB 24 NE RB 48 NE DIMENSIONS Largeur hors tout 850 mm 1085 mm 1135 mm 1120 mm Profondeur hors tout 600 mm 600 mm 680 mm 1015 mm Hauteur - du bloc rôtissoire 730 mm 735 mm 860 mm... -
Page 14: Raccordement Électrique
Raccordement électrique Vérifier que la tension du secteur corresponde bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque signalétique apposée en bas sur le côté gauche de l’appareil. Le raccordement doit obligatoirement être en 400V + N + T . IMPORTANT : La responsabilité du constructeur de la rôtissoire ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à... - Page 15 MAINTENANCE NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010...
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Page 16: Maintenance / Service Apres-Vente
MAINTENANCE / SERVICE APRES-VENTE Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être réalisées par un professionnel qualifié. Localisation des avaries Cette partie a pour but de répertorier les principales pannes que tout utilisateur est susceptible de rencontrer, d’en donner les causes possibles et d’y apporter les moyens d’y remédier sans intervention extérieure. -
Page 17: 8.2.2 Ouverture Du Coffre Technique
8.2.2 Ouverture du coffre technique Le coffre technique est situé sur le côté gauche de la rôtissoire, derrière le tableau des commandes. Il permet l’accès et la réparation des divers composants des circuits électricité. Cette opération ne devra être effectuée que par du personnel qualifié. Avant d’ouvrir le carter, débrancher l’alimentation électrique. - Page 18 TABLEAU DE COMPOSITION ILLUSTRE NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010...
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Page 19: 10 Tableau De Composition Illustre
10 TABLEAU DE COMPOSITION ILLUSTRE 10.1 Planche 1 – Schéma électrique modèles RB12 NE, RB16 NE NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010... -
Page 20: Planche 2 - Schéma Électrique Modèles Rb24 Ne
10.2 Planche 2 – Schéma électrique modèles RB24 NE NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010... -
Page 21: Planche 3 - Schéma Électrique Modèles Rb48 Ne
10.3 Planche 3 – Schéma électrique modèles RB48 NE NOTICE D’UTILISATION ROTISSOIRES série NANTAISE Révision Novembre 2010...