Table des Matières
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INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
Les objets placés près du four pourraient prendre feu en raison de
la chaleur intense qui émane de l'appareil.
N'utilisez pas la surface de cuisson au gaz professionnelle pour
chauffer une pièce.
N'allumez pas les brûleurs au gaz avant d'avoir installé correcte-
ment toutes les pièces des brûleurs.
Si la casserole est trop petite, elle ne s'ajustera pas correctement
sur la grille du brûleur. Si la casserole est trop grande, la chaleur
émise à partir du bas de celle-ci pourrait endommager le comptoir,
les murs ayant une faible résistance à la chaleur (p.ex. boiseries) ou
des parties de la surface de cuisson au gaz professionnelle.
Assurez-vous que les flammes du brûleur ne montent pas au-delà
du bas du récipient et ne montent pas sur les côtés.
Utilisez uniquement des récipients dont le fond est suffisamment
épais. Sinon, cela pourrait endommager la surface de cuisson au
gaz professionnelle.
Utilisez toujours les grilles de brûleur fournies avec la surface de
cuisson. Ne placez jamais les casseroles directement sur le brûleur.
Installez les grilles de brûleur en position verticale pour éviter
d'égratigner la surface de cuisson.
Essuyez toutes les éclaboussures de graisse et autres résidus
d'aliments inflammables de la surface de cuisson au gaz profession-
nelle. Ceux-ci pourraient présenter un risque d'incendie.
N'utilisez pas de marmites ou de casseroles suffisamment
grandes pour couvrir plusieurs brûleurs. La chaleur qui s'accumule-
rait pourrait endommager la surface de cuisson.
Si la surface de cuisson au gaz professionnelle n'a pas été utilisée
pendant une longue période, assurez-vous de bien la nettoyer et de
la faire inspecter par un technicien autorisé avant de l'utiliser à nou-
veau.
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