Guía Para El Control De La Velocidad - KitchenAid KSM150PSCH0 Mode D'emploi

GUÍA PARA EL CONTROL DE LA VELOCIDAD
Número de Velocidad de
velocidades mezclado
REVOLVER
2 MEZCLAR
LENTAMENTE
4 MEZCLAR,
BATIR
6 BATIR,
HACER
CREMAS
8 BATIR O
MEZCLAR
RÁPIDAMENTE
10 MEZCLAR
RÁPIDAMENTE
NOTA: La palanca de control de la velocidad puede ubicarse entre las velocidades
que se mencionan en el cuadro anterior para obtener las velocidades 3, 5 , 7 y 9
en caso que sea necesario un ajuste más sutil. No exceda la velocidad 2 cuando
prepare masas con levadura. Si lo hace puede dañar la batidora.
Para revolver lentamente, ligar, hacer puré, iniciar
todos los procesos de mezcla. Utilice para añadir
harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir
líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas
espesas. Utilice con el accesorio para hacer
helados.
Para mezclar lentamente, hacer puré, revolver más
rápidamente. Utilice para mezclar mezclas espesas
y caramelos, para comenzar a hacer puré de
papas o de otras verduras, para desmenuzar la
materia grasa en la harina, para mezclar mezclas
poco espesas y líquidas que salpican fácilmente y
para mezclar y amasar masas con levadura. Utilice
con el accesorio abridor de latas.
Para mezclar mezclas semiespesas como por
ejemplo galletas dulces. Utilice para ligar azúcar
y materia grasa y para añadir azúcar a las claras
de huevo para hacer merengues. Velocidad
media para mezclas para pasteles. Utilice con:
Triturador de alimentos, rebanador/desmenuzador
con rotor y colador de frutas y verduras.
Para batir a velocidad media rápida (para hacer
cremas). Utilice para finalizar las mezclas para
pasteles, donas y otras mezclas. Velocidad alta
para mezclas para pasteles. Utilice con el
accesorio exprimidor de cítricos.
Para batir crema, claras de huevos y
merengues italianos o cocidos.
Para mezclar rápidamente pequeñas
cantidades de crema o claras de huevos.
Utilice con el accesorio para hacer pastas y el
molinillo para café.
NOTA: Es posible que la batidora no mantenga
las velocidades rápidas con cargas pesadas, por
ejemplo, cuando se utiliza el accesorio para
hacer pastas y el molinillo para café. Esto es
normal.
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