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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Cuisson rapide
(certains modèles)
Avantages de la fonction de cuisson rapide
—
Les aliments peuvent cuire de 25 à 30 % plus rapidement, ce
qui économise temps et énergie.
—
Vous pouvez utiliser plusieurs grilles.
—
Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis.
Fonctionnement de la cuisson rapide
La cuisson rapide fait circuler l'air à l'intérieur du four à l'aide
d'un ventilateur, de façon uniforme et continue. La distribution
de chaleur étant ainsi améliorée, la nourriture cuit et brunit plus
rapidement. Vous obtenez également de meilleurs résultats de
cuisson lorsque vous utilisez deux grilles en même temps.
L'air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés,
emprisonnant jus et saveurs. Les viandes cuites à l'aide de la
cuisson rapide sont plus juteuses. La volaille est croustillante
à l'extérieur mais reste tendre et juteuse à l'intérieur. Les pains
et les pâtisseries cuisent plus uniformément. La plupart des
aliments que vous faites cuire dans un four standard peuvent
être cuits plus vite et de manière plus uniforme grâce à la
cuisson rapide.
Suggestions pour la cuisson rapide
Pendant la cuisson
1.
Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, nous vous
recommandons de préchauffer le four lorsque vous préparer
des aliments comme des petits gâteaux, des biscuits et du
pain.
2.
Réduisez la température indiquée dans la recette de 14 °C
(25 °F). Suivez le reste de la recette en utilisant le temps de
cuisson minimal recommandé.
3.
Lorsque vous utilisez deux grilles de four en même temps,
placez-les dans les positions 3 et 5 pour obtenir de meilleurs
résultats (fig. 2).
Pour un rôtissage
1.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four lorsque vous
rôtissez des aliments en utilisant la cuisson rapide.
2.
Puisque la cuisson rapide cuit les aliments plus
rapidement, réduisez le temps de cuisson recommandé dans
la recette de 25 %. Vérifiez la cuisson de la nourriture. Au
besoin, augmentez la durée de cuisson jusqu'à ce que vous
obteniez la cuisson désirée.
3.
Ne recouvrez pas la nourriture lorsque vous la rôtissez à sec.
Cela empêchera l'air de circuler autour de la nourriture.
REMARQUES:
Lorsque vous utilisez la cuisson rapide, l'économie de temps
pourrait varier selon la quantité et le type de nourriture
préparée.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats pour les gâteaux à
étages en utilisant la touche
20
.
Réglage de la cuisson rapide
Le four peut être programmé pour la cuisson à une température
de 77 °C à 287 °C (170 °F à 550 °F). La température
automatique préréglée en usine est de 350 °F (177 °C).
Pour régler la cuisson rapide
1.
Appuyez sur
. «— — —» s'affiche.
2.
Dans les cinq secondes qui suivent, appuyez sur
. «350°F» (177°C) s'affiche. En appuyant sur la touche
ou
et en la maintenant enfoncée, la température
peut alors être ajustée par intervalles de 5°F (1°C si le
régulateur affiche la température en Celsius).
3.
Dès que vous relâchez la touche
met à chauffer pour atteindre la température sélectionnée.
Lorsque le four atteint la température désirée, le voyant
lumineux de préchauffage S'ÉTEINT et le régulateur émet 3
bips.
4.
Pour annuler la cuisson rapide, appuyez sur
Pour changer la température du four une fois la cuisson
rapide commencée :
1.
Appuyez sur
.
2.
Au besoin, appuyez sur
réduire la température du four sélectionnée.
7
6
5
4
3
2
1
Fig. 1
ou
, le four se
.
ou
pour augmenter ou
ou
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