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Utilisation des éléments radiants simples (tous
les modèles)
Utilisation des éléments radiants simples:
1.
Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur l'élément
de surface radiant simple.
2.
Enfoncez et tournez le bouton de commande vers la gauche
ou la droite (fig. 2) selon le réglage désiré (reportez-vous
au Tableau des réglages suggérés pour les éléments
radiants à la figure 1). Commencez la plupart de vos
cuissons par un réglage plus élevé, puis baissez le réglage
pour terminer la cuisson. Les boutons n'ont pas à être
positionnés à un réglage en particulier. Utilisez les schémas
fournis comme repères et ajustez le bouton de commande
selon le besoin (fig. 2). Chaque élément de surface fournit
une quantité de chaleur constante à chacun des réglages. Si
la couleur rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de l'ustensile, ce dernier est trop petit pour cette
zone.
3.
Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ l'élément de
surface radiant avant de retirer l'ustensile.
Suggestions de réglages pour l'élément de
surface radiant
Les réglages suggérés à la figure 1 sont basés sur la cuisson
effectuée à l'aide de casseroles d'aluminium de poids moyen avec
couvercles. Les réglages peuvent varier avec d'autres types de
casseroles.
Tableau de suggestions de réglages pour les éléments
radiants simples et doubles (reportez-vous à la fig. 3)
Réglages
Élevé (HI - 9)
Moyen élevé (7 - 8)
Moyen (5 - 6)
Moyen bas (2 - 4)
Bas (LO - 1)
Type de cuisson
Commencer la majorité des recettes;
amener l'eau à ébullition; cuire à feu
vif dans une poêle
Continuer une ébullition rapide, frire,
grande friture
Maintenir une ébullition lente, épaissir
des sauces ou cuire à la vapeur
Mijoter, pocher, cuire en ragoût
Maintenir chaud, faire fondre, mijoter
Fig. 1
COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Les éléments de surface radiants peuvent sembler avoir
refroidi une fois éteints. Cependant, la surface en
vitrocéramique risque d'être encore très chaude et
peut causer des brûlures si vous la touchez avant qu'elle soit
suffisamment refroidie.
Ne placez pas d'articles inflammables comme une salière
ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d'emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques, les serviettes
ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont
placées trop près d'un élément de surface.
IMPORTANT
Ne laissez pas le papier d'aluminium, ou TOUT AUTRE
matériau qui peut fondre, entrer en contact avec la surface
de cuisson en vitrocéramique. Si ces objets fondent sur la
surface de cuisson, ils l'endommageront.
REMARQUES:
La dimension et le type d'ustensiles utilisés ainsi que la
quantité et le genre des aliments à cuire influencent le réglage
nécessaire pour obtenir la meilleure cuisson.
Le voyant Élément en marche s'allume lorsqu'un ou
plusieurs éléments sont ALLUMÉS. Après la cuisson, vous
pouvez vous assurer rapidement que toutes les commandes
de surface sont ÉTEINTES en vérifiant les voyants. Le voyant
de surface chaude reste allumé même APRÈS avoir ÉTEINT
la commande de surface et il restera allumé jusqu'à ce que la
surface ait suffisamment refroidi.
Fig. 2
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