KitchenAid KDRP707 Guide D'utilisation Et D'entretien page 63

ALIMENT
Agneau
Gigot d'agneau (6-6½ lb [2,7-2,9 kg])
Viandes par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Rôti de côte d'agneau (3-3½ lb [1,4-1,6 kg])
Viandes par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Poulet
Poulet, gril-sauteuse
(4-4½ lb [1,8-2 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Poulet rôti
(4-6½ lb [1,8-2,9 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Dinde
Dinde (10-12 lb [4,5-5,4 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Dinde (14-17 lb [6,4-7,7 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Dinde (20-24 lb [9-10,9 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Poitrine de dinde, moitié
(2-2½ lb [1-1,1 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Poitrine de dinde, entière
(4-5½ lb [1,8-2,5 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Canard
Canard (5-6 lb [2,3-2,7 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Oie
Oie (11½-12 lb [5,2-5,4 kg)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
Poulets de Cornouailles
Poulets de Cornouailles (22 oz [624 g)]
Volaille par injection de vapeur automatique
Rôtissage par convection
TEMPÉRATURE DURÉE DE
DU FOUR CUISSON (en
heures et en
minutes)
325°F (165°C) 1:30-2:00
325°F (165°C) 2:00-2:15
400°F (200°C) 1:00-1:05
400°F (200°C) 1:00-1:10
350°F (175°C) 0:40-1:05
350°F (175°C) 1:00-1:15
350°F (175°C) 1:00-1:15
350°F (175°C) 1:15-1:30
325°F (165°C) 1:00-1:30
325°F (165°C) 1:30-2:15
300°F (150°C) 1:30-2:00
300°F (150°C) 2:15-3:15
300°F (150°C) 2:00-2:30
300°F (150°C) 3:00-4:00
325°F (165°C) 0:50-1:00
325°F (165°C) 1:15-1:30
325°F (165°C) 1:00-1:30
325°F (165°C) 1:45-2:00
325°F (165°C) 1:15-1:30
325°F (165°C) 1:30-1:45
325°F (165°C) 1:00-1:30
325°F (165°C) 1:30-1:45
350°F (175°C) 0:30-0:33
350°F (175°C) 0:45-0:50
MINUTES POUR TEMPÉRATURE
1 LB (454 g) INTERNE
15-19 130°F (54°C)
18-20 135°F (57°C)
17-21 130°F (54°C)
15-19 135°F (57°C)
9-17 180°F (82°C)
13-20 180°F (82°C)
12-15 180°F (82°C)
14-18 180°F (82°C)
6-8 180°F (82°C)
9-12 180°F (82°C)
6-8 180°F (82°C)
9-12 180°F (82°C)
6-7 180°F (82°C)
9-12 180°F (82°C)
20-27 170°F (77°C)
31-36 170°F (77°C)
12-14 170°F (77°C)
18-22 170°F (77°C)
13-15 180°F (82°C)
15-20 180°F (82°C)
6-8 180°F (82°C)
8-9 180°F (82°C)
22-24 180°F (82°C)
33-36 180°F (82°C)
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