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Entretien de la surface de cuisson
Il est indispensable de nettoyer et d'entretenir régu-
lièrement la surface de cuisson en vitrocéramique.
Avant d'utiliser la surface de cuisson pour la pre-
mière fois, appliquer une crème nettoyante pour
surface de cuisson en vitrocéramique (disponible
dans la majorité des quincailleries, des épiceries et
des magasins à grande surface). Essuyer et polir
avec un essuie-tout propre. Il sera ainsi plus facile
de la nettoyer lorsqu'elle sera souillée par la cuis-
son. Les crèmes nettoyantes laissent un fini pro-
tecteur sur la vitre qui prévient les égratignures et
les abrasions.
Glisser des plats de cuisson à fond en cuivre, en al-
uminium ou en fonte sur la surface de cuisson peut
laisser des égratignures de métal. Ces marques
doivent être enlevées immédiatement à l'aide de
crème nettoyante une fois la surface refroidie. Elles
peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas
enlevées avant la prochaine cuisson.
Les ustensiles de cuisine à fond rugueux (cuivre,
aluminium, verre ou en fonte) peuvent égratigner la
surface de cuisson.
Ne jamais :
•
Glisser un objet quelconque en métal ou en
verre sur la surface de cuisson.
•
Utiliser des ustensiles de cuisine avec une accu-
mulation de saleté ou de poussière sur le fond;
toujours utiliser des ustensiles propres.
•
Utiliser votre table de cuisson comme une
planche à découper ou une surface de travail
pour la cuisine.
•
Cuire des aliments directement sur la surface de
cuisson sans casserole.
•
Déposer des objets durs ou lourds sur la plaque
de cuisson en vitrocéramique; ils peuvent la fis-
surer.
Figure 52: Entretien de la surface de cuisson
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage de la surface de cuisson en
vitrocéramique
ATTENTION
Avant de nettoyer une partie de l'appareil,
assurez-vous que toutes les commandes sont
éteintes et que l'appareil est froid.
Si vous utilisez de l'ammoniac ou des nettoyants
pour appareils ménagers, vous devez les retirer et
rincer soigneusement l'appareil avant de le mettre
en marche. Suivez les instructions du fabricant et
assurez une ventilation adéquate.
Pour la saleté légère à modérée :
Pour la saleté légère à modérée : Appliquer
quelques gouttes de crème nettoyante directement
sur la surface de cuisson. Utiliser un essuie-tout
propre pour nettoyer l'ensemble de la surface de
cuisson. S'assurer que la surface de cuisson est
nettoyée à fond, ne laissant aucun résidu. Éviter
d'utiliser l'essuie-tout qui a servi à nettoyer la table
de cuisson à d'autres fins.
Pour la crasse tenace ou brûlée sur la surface :
Appliquer quelques gouttes de crème nettoyante
directement sur la tache. Frotter la surface tachée
à l'aide d'un outil de nettoyage non abrasif, appli-
quant une pression si nécessaire. Éviter d'utiliser
l'essuie-tout qui a servi à nettoyer la table de cuis-
son à d'autres fins.
Si la crasse demeure, la retirer avec soin avec un
grattoir métallique tenu à un angle de 30 degrés de
la surface. Enlever les saletés détachées et les rési-
dus avec de la crème nettoyante et polir la surface
propre.
30°
Figure 53: Nettoyage de la surface de cuisson
en vitrocéramique
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