Table des Matières
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2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
Plat
Rôti de boeuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
11.10 Décongélation
Plat
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
11.11 Stérilisation - Sole
• Utilisez toujours des bocaux à
stériliser de dimensions identiques,
disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant
du bas du four pour cette fonction.
Quantité
Température
(°C)
1 000 - 1 500 g 120
1 000 - 1 500 g 120
1 000 - 1 500 g 120
200 - 300 g
120
Quantité
Durée de
(g)
décongéla‐
tion (min)
1000
100 - 140
1000
100 - 140
500
90 - 120
150
25 - 35
300
30 - 40
250
30 - 40
2 x 200
80 - 100
1400
60
3. Sélectionnez la fonction Cuisson
basse température
Durée (min)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Décongélation
Commentaires
complémen‐
taire (min)
20 - 30
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié
du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié
du temps.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
60
-
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même
niveau et enclenchez le système de
fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se
toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
Positions des
grilles
1
3
1
3
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