Utensilio De Cocina; Características De Los Materiales - Samsung NX58H9950W Série Manuel Utilisateur

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Utensilio de cocina

Requisitos
Fondo plano y lados verticales
Tapa bien ajustada
Bien equilibrado con manijas que pesen menos que el cuerpo principal de la olla o sartén.
Características de los materiales
Aluminio: Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden causar el oscurecimiento del
aluminio. Sin embargo, los recipientes de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y a las picaduras.
Cobre: Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad.
Acero inoxidable: Conductor de calor lento con resultados de cocción irregulares, pero es duradero, fácil de
limpiar y resistente a las manchas.
Hierro fundido: Mal conductor de calor, pero retiene muy bien el calor.
Utensilios esmaltados: Las características de conducción de calor dependen del material base.
Vidrio: Conductor de calor lento. Utilice solo recipientes de vidrio con la especificación de que son aptos
para usar sobre quemadores superiores de estufas o en el horno.
Limitaciones de tamaño
6 pulgadas o menos
PRECAUCIÓN
No coloque una olla o sartén pequeña
con un diámetro de fondo de alrededor
de 6 pulgadas o menos en la rejilla central.
Este utensilio podría volcarse. Utilice los
quemadores traseros para estos utensilios de
tamaño pequeño.
Asegúrese siempre de que las manijas de
los recipientes queden orientadas hacia un
lado o hacia la parte posterior de la cubierta,
pero nunca sobre los demás quemadores
superiores. Esto minimizará las posibilidades
de quemaduras y derrames y de que se
enciendan los materiales inflamables que
pueden causarse al golpear accidentalmente
ollas o sartenes.
Cuando utilice recipientes de vidrio, asegúrese
de que estén diseñados para la cocción sobre
los quemadores superiores de las estufas.
No deje elementos plásticos sobre la cubierta.
El aire caliente del ventilador puede derretir o
encender los elementos de plástico o causar
una acumulación de presión peligrosa en
recipientes de plástico cerrados.
Asegúrese de sujetar la manija de un wok o
una olla pequeña de una sola asa mientras
cocina.
Español - 21

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