Table des Matières
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Plat
Gnocchis
Boulette de pain
Beignets, salés
Beignets, sucrés
Riz
Tagliatelles fraîches -
Polenta
Lorsque vous devez changer
le poids ou la température à
cœur d'un plat, utilisez
pour régler les nouvelles
valeurs.
6.8 Sous-menu pour : SousVide
VarioGuide
Catégorie d'ali-
ments
Poisson/Fruits de
mer
Volaille
-
-
-
-
-
-
ou
Plat
Filet de daurade
Filet de bar
Morue
Filet de truite
Darne de saumon
Coquilles St Jac-
ques
Moules avec les
coquilles
Crevettes décorti-
quées
Poulpe
Escalope de poulet
désossée
Magret de canard
désossé
Escalope de dinde
désossée
Catégorie d'ali-
ments
Viande
Légumes
Fruits
FRANÇAIS
21
Plat
Bœuf
• Filet de boeuf, à
point
• Filet de boeuf,
bien cuit
Agneau
• Agneau, à point
• Agneau, bien
cuit
Gibier
• Sanglier
• Lapin désossé
Carottes
Courgette en la-
melles
Asperges vertes
Asperges blanches
Poivrons coupés
en lamelles
Poireau en ron-
delles
Céleri rave
Céleri
Aubergine
Fenouil
Cœurs d'artichauts
Pommes de terre
Citrouille
Pommes
Poire
Pêches
Nectarines
Prunes
Ananas
Mangues
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Table des Matières
