Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Aliments
Petits gâteaux (16
par plateau)
Petits gâteaux (16
par plateau)
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, déca‐
lés en diagonale)
Génoise allégée
Génoise allégée
Biscuits sablés /
tresses feuilletées
Biscuits sablés /
tresses feuilletées
1)
Pain grillé
Viande de bœuf ha‐
2)
chée
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-
vous aux chapitres concernant
la sécurité.
Fonction
Tempé‐
rature
(°C)
Cuisson tradi‐
160
tionnelle
Cuisson par
160
chaleur tour‐
nante
Cuisson tradi‐
190
tionnelle
Cuisson tradi‐
180
tionnelle
Cuisson par
170
chaleur tour‐
nante
Cuisson tradi‐
140
tionnelle
Cuisson par
140
chaleur tour‐
nante
Gril
max
Gril
max
Accessoires
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
grille métalli‐
que
grille métalli‐
que
grille métalli‐
que
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
grille métalli‐
que
grille métalli‐
que
Remarques concernant
l'entretien
Nettoyez la façade du four avec un chiffon
doux et un mélange d'eau tiède et de
détergent doux.
31
Niveau
Durée
de la
(min)
grille
3
20 - 30
1 + 3
30 - 40
1
65 - 75
2
20 - 30
1 + 3
30 - 40
3
15 - 30
1 + 3
15 - 30
2
2 - 5
3
15 à 20
pre‐
mière
face ;
15 à 20
secon‐
de face
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