Table des Matières
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Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson défini.
Si vous utilisez deux plaques de cuisson
en même temps, laissez un niveau libre
entre les deux.
La fonction Convection naturelle (cuisson
par le haut et par le bas) avec la
température par défaut est idéale pour
cuire du pain.
Cuisson de viande et de
poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Cuisson traditionnelle
Aliments
Plateau à pâ‐
1)
tisserie
Gâteau aux
pommes à ba‐
se de levure
Lèchefrite
Poulet entier
Demi-poulet
Côtelettes de
porc
1)
Flan pâtissier
Quantité
Tempéra‐
(g)
ture (°C)
1000
160 - 170
2000
170 - 190
1500
160 - 170
1350
200 - 220
1300
190 - 210
600
190 - 210
800
230 - 250
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez
de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Durée
Niveau
(min)
de la
grille
30 - 35
40 - 50
2)
45 - 55
60 - 70
35 + 30
30 - 35
10 - 15
Accessoires
2
plateau multi-
usages
3
plateau multi-
usages
2
plateau multi-
usages
2
grille métallique
1
plateau multi-
usages
3
grille métallique
1
plateau multi-
usages
3
grille métallique
1
plateau multi-
usages
2
plateau multi-
usages
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