Table des Matières
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Régénération des aliments
Plat
Pain
1)
blanc
Petits
1)
pains
Pizza mai‐
1)
son
1)
Focaccia
1)
Focaccia
1)
Focaccia
1)
Focaccia
1)
Focaccia
1) Préchauffez dans un four vide pendant 10 minutes avant la cuisson.
Rôtissage
Plat
Poulet
Poulet,
demi
Rôti de
porc
Rôti de
boeuf 1 -
-1,5 kg
Rôti de
boeuf 1 -
-1,5 kg
Rôti de
boeuf 1-1.5
kg bien cuit
Eau dans le
Tempéra‐
bac de la
ture (°C)
cavité (ml)
50
110
50
110
50
110
50
110
50
110
50
110
50
110
50
110
Eau dans le
Tempéra‐
bac de la
ture (°C)
cavité (ml)
200
210
200
210
200
180
200
200
200
200
200
200
Durée
Posi‐
(min)
tions des
grilles
15 - 25
2
10 - 20
2
15 - 25
2
15 - 25
2
15 - 25
2
15 - 25
2
15 - 25
2
15 - 25
2
Durée
Posi‐
(min)
tions des
grilles
65 - 75
2
35 - 50
2
70 - 100
2
50 - 55
2
60 - 65
2
65 - 75
2
Accessoires
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
plateau de cuis‐
son
Accessoires
grille métallique
ou plat à rôtir
grille métallique
ou plat à rôtir
grille métallique
ou plat à rôtir
grille métallique
ou plat à rôtir
grille métallique
ou plat à rôtir
grille métallique
ou plat à rôtir
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