Table des Matières
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Suggestion de réglages pour la cuisson d'aliments spécifiques
Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les suggestions
de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur plusieurs variables,
parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la quantité des aliments.
réglage
8 à Hi (Élevé)
6-8
4-6
2-4
Lo (Faible) à 2
• Les valeurs indiquées dans le tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.
• Les réglages devront être adaptés en fonction de l'ustensile utilisé et du type d'aliment.
Bruits en fonctionnement
Les procédés électroniques entrant dans la cuisson à induction peuvent générer des bruits de
fond. Ainsi, vous pourrez entendre un léger bourdonnement lors de la cuisson. Ces bruits sont
tout à fait normaux. Le bourdonnement peut être plus ou moins important selon les matériaux. Il
peut également être plus important si le contenu du récipient est froid. Dans ce cas-là, à mesure
que le récipient chauffe, le bruit s'atténue. Si vous réduisez la puissance, le bruit s'atténuera
également.
Veuillez noter également que ces bruits sont plus importants si la fonction Pleine puissance
est activée. En revanche, des phénomènes particulièrement bruyants peuvent indiquer un
dysfonctionnement.
Matière DeS réciPientS
Matière des récipients
Acier, acier émaillé
Fonte
Acier inoxydable
Aluminium, cuivre, laiton
Verre, céramique, porcelaine
Les récipients adaptés à la cuisson à induction sont étiquetés comme tel par le fabricant.
Certains récipients peuvent produire du bruit lorsqu'ils sont utilisés sur les zones de cuisson
à induction. Ces bruits ne sont pas un défaut de l'appareil et n'en affectent en aucun cas
l'utilisation.
Méthode de cuisson
Saisir à feu vif
Ébullition rapide.
Porter à ébullition
Surgelés.
Faire frire
Pancakes, steaks, côtelettes. Viande grillée.
Faire mijoter
Potage.
Porter à ébullition
Pâtes.
Oeufs sur le plat.
Faire frire
Soupes et sauces.
Faire mijoter
Riz et laitages.
Faire bouillir
Pommes de terre.
Faire pocher
Faire cuire des légumes frais.
Faire décongeler
Faire décongeler des légumes.
Faire fondre
Faire fondre du chocolat et du beurre, dissoudre de la
Faire réchauffer
gélatine, mijoter, garder au chaud.
exemples d'utilisation
utilisable
Oui
Oui
Si recommandé par le fabricant
Non
Non
Table de cuisson _25
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