Recettes De Pain - Panasonic SD-ZB2512 Manuel D'utilisation Et Recettes

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  • FRANÇAIS, page 134

Recettes de pain

PAIN BLANC
Sélectionnez le menu '1' ou '2'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
beurre
20 g
eau
280 mL
c. à c. de levure
1
(c. à c. pour BAKE RAPID)
(2)
PAIN AUX RAISINS
Sélectionnez le menu '3'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
beurre
20 g
eau
280 mL
c. à c. de levure
1
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
80 g
PAIN MORCEAUX ENTIERS (Lardon et fromage)
Sélectionnez le menu '4'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
beurre
20 g
eau
280 mL
c. à c. de levure
1
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
lardon cuit
50 g
fromage supplémentaire (coupé en
50 g
cubes de 1 cm)
PAIN MORCEAUX ENTIERS (Mélange d'olives)
Sélectionnez le menu '4'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
beurre
20 g
eau
280 mL
c. à c. de levure
1
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
mélange d'olives
100 g
PAIN MORCEAUX ENTIERS
(Tomate séchée, fromage, jus de tomates)
Sélectionnez le menu '4'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
beurre
20 g
eau
140 mL
jus de tomates
140 mL
c. à c. de levure
1
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
tomate séchée
30 g
fromage supplémentaire (coupé en
70 g
cubes de 1 cm)
M
L
XL
500 g
600 g
1
2
1 2
1 2
1
1
2
2
30 g
40 g
350 mL
420 mL
1
1
1
2
(2)
(2
)
1 2
M
L
XL
500 g
600 g
1
2
1 2
1 2
1
1
2
2
30 g
40 g
350 mL
420 mL
1
1
1
2
100 g
120 g
M
L
XL
500 g
580 g
1
2
1 2
1 2
1
2
1
2
30 g
40 g
350 mL
400 mL
1
1
1 4
65 g
75 g
60 g
75 g
M
L
XL
500 g
580 g
1
2
1
1
2
2
1
1 2
2
30 g
40 g
350 mL
400 mL
1
1
1 4
125 g
150 g
M
L
XL
500 g
580 g
1
2
1 2
1 2
1
2
1
2
30 g
40 g
175 mL
200 mL
175 mL
200 mL
1
1
1 4
40 g
50 g
85 g
100 g
PAIN COMPLET
Sélectionnez le menu '5' ou '6'
farine à pain intégrale à base de blé dur
400 g
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
beurre
20 g
eau
280 mL
c. à c. de levure
1
(c. à c. pour BAKE RAPID)
(1
PAIN COMPLET RASINS SECS
Sélectionnez le menu '7'
farine à pain intégrale à base de blé dur
400 g
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
1
c. à s. de sucre
1
20 g
beurre
eau
280 mL
c. à c. de levure
1
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
80 g
PAIN CROÛTÉ
Sélectionnez le menu '9'
farine à pain blanche à base de blé dur,
300 g
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
1
20 g
beurre
eau
220 mL
c. à c. de levure sèche
3 4
PAIN AU LEVAIN
Étape 1 Levain
Menu '27': Passez aux pages FR18 et FR33 pour la recette du levain.
Étape 2 : Menu '10'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
400 g
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
1
eau
150 mL
c. à c. de levure sèche
3
PAIN ITALIEN
Sélectionnez le menu '11'
farine à pain blanche à base de blé dur,
400 g
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
1
c. à s. de huile d'olive
1
eau
260 mL
c. à c. de levure sèche
1
PAIN POUR SANDWICH
Sélectionnez le menu '12'
farine à pain blanche à base de blé dur,
380 g
type 550 (ou type 55)
c. à s. de sucre
2
beurre
30 g
eau
250 mL
c. à c. de levure sèche
1
M
L
XL
500 g
600 g
1 2
1
1 2
2
1
1 2
2
30 g
40 g
350 mL
420 mL
1
1
1
4
)
(1
)
(2)
1
1
2
2
M
L
XL
500 g
600 g
1
1
1
2
2
2
1
1
2
2
30 g
40 g
350 mL
420 mL
1
1
1 4
100 g
120 g
4
1
2
1 2
FR29

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