Table des Matières
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Modes de cuisson spéciaux
Mode de cuisson
Stérilisation
Séchage
Chauffe-plats
Décongélation
Gratiner
Cuisson basse tempéra‐
ture
Maintien au chaud
Chaleur Tournante Humi‐
de
UTILISATION QUOTIDIENNE
Application
Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en
tranches.
Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de dé‐
congélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments
surgelés.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de
terre. Également pour gratiner et faire dorer.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours
de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à
l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée.
La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite.
Pour plus d'informations, consultez le chapitre « Utilisation quoti‐
dienne », Remarques sur : Chaleur Tournante Humide.
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