BIANCHI VENDING GAIA BV303 Mode D'emploi page 43

4.6 Instalação
4.6.1 Enchimento circúito hidráulico
O aparelho enche automaticamente o circuito hidráulico.
A sequencia das operações será:
– acionamento do distribuido (Fig.4.11)
Modalidades antes da instalação
Na primeira inicialização da máquina será efetuada uma auto-instalação.
O objetivo deste procedimento é evitar as ligações manuais de fios nas fichas,
após o enchimento do circuito hidráulico.
– O enchimento para quando for alcançado o nível máximo.
– No final o display mostrará uma data.
Uma vez acabado o enchimento
efetuar algumas lavagens do
grupo mixer para encher todos
os circuitos e eliminar eventuais
residuos da caldeira (Fig.4.12).
Modalidades antes da auto-instalação
Para Mono caldeira Expresso:
No acendimento do distribuidor a água enche o airbreack.
Quando o flutuante estiver na posição alta, a máquina iniciará uma carga
automática de água que continuará até que a ventoinha não terá contado a
passagem de 300 colheres de água (então, será alimentada água por meio
da válvula solenóide café)
O procedimento será executado com a resistência apagada.
No final o display mostrará uma data.
Para Caldeira Solúvel:
Quando da ligação do distribuidor a caldeira em polisulfone se enche até
alcançar o nível máximo da sonda; a bomba parte por 5 s.; é solicitada a
inserção da data; o aquecimento inicia.
Antes de fornecer tensão, certificar-se que o distribuidor tenha sido
conectado à rede hidráulica e que a torneira da água tenha sido aberta.
Caso as máquinas sejam modelos com dupla caldeira já de série será for-
necido, em dotação, um saquinho com um fusível que deverá ser inserido
no relativo porta fusíveis posto na parte traseira do distribuidor (Fig. 4.13)
somente depois de ter executado a primeira instalação da máquina (logo,
após ter carregado todo o circuito hidráulico).
O fusível serve para accionar as resistências das caldeiras as quais sem o
mesmo ficarão inactivas e a máquina não aquecerá a água.
Tomar o cuidado de não colocar o fusível antes de encher as
caldeiras pois corre-se o risco de queimar as resistências das
caldeiras.
4.6.2 Lavagem partes em contato com alimentos
Com o distribuidor ligado efetuar algumas lavagens dos misceladores
premendo os botões segundo quanto indicado nas funções de serviço para
eliminar qualquer possível residuo de sujeira do tanque café ou tanque
soluveis.
– lavar bem as mãos
– preparar uma solução disinfetante antibaterica de base cloro (produtos
que se acham nas farmácias) em relação às concentrações do produto
mesmo
– Antes de retirar o recipiente abaixar a portinhola para evitar uma
saída acidental do produto solúvel (fig. 4.14).
– tirar todos os recipientes produzidos pelo distribuidor (Fig.4.15)
– tirar as tampas e as guias produtos (Fig.4.16). Por tudo na solução
antecedentemente preparada.
– tirar todas as guias pó, funis água, camaras e pás de misturagem, tubos
de silicone e por também todos estes particulares na solução preparada
(Fig.4.17)
– com um pano molhado na solução limpar também as bases dos mistu-
radores (Fig.4.18)
– as partes devem ser deixadas na solução pelo tempo indicado na em-
balagem.
– em seguida tirar todas as partes, enxaguá-las bem, secá-las perfeita-
mente e re-montá-las no distribuidor
Depois de ter posicionado o recipiente, levantar a portinhola para retomar
o correto funcionamento (fig. 4.19).
Para maior segurança depois da re-montagem, efetuar algumas
lavagens automáticas para eliminar eventuais residuos.
4.7 Carga produtos
4.7.1 Carga recipientes
A carga pode ser efetuada deixando os recipientes inseridos, levantando
a porta superior do distribuidor (Fig.4.20), ou desfiando cada recipiente.
Particularmente para o café em grãos è necessário fechar a chapa de fecho
antes de desfiar o recipiente (Fig.4.21).
– levantar a tampa de cada recipiente e por o produto como indicado na
etiqueta (Fig.4.22 - Fig.4.23)
16 / 02 / 2017
(com a máquina desligada)
– verificar que não hajam grumulos, não comprimir o produto e não utilizar
uma quantidade ecesiva, para o consumo previsto no tempo duas cargas.
Controlar a capacidade de cada recipiente na seção CARATERISTICAS TEC-
NICAS.
4.7.2 Instalação sistemas de pagamento
O distribuidor não tem sistema de pagamento; é responsabilidade de quem
instala o sistema de pagamento por eventuais danos à maquina mesma e/ou
a coisas e/ou pessoas devidos a uma não correta instalação.
Os seletores devem ser conectados diretamente na placa teclado, os siste-
mas seriais executive necessitam do KIT sistemas de pagamento fornecido
a parte.
Entrar na programação para a taragem.
Consultar o capítulo "5.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE" para verificar a seleção
dos parametros, adequados ao sistema usado.
5.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE
ESTADO NORMAL
BOTOEIRAS
Os botões assumirão os seguintes significados:
Tecla 1: CAFE' NORMAL (espresso)
Tecla 2: CAFE' LONGO
Tecla 3: CAFE' PINGADO
Tecla 4: CAPPUCCINO
Tecla 5: LEITE PINGADO
Tecla 6: ESPRESSOCHOC
Tecla 7: CHOCOLATE
Tecla 8: AGUA QUENTE
TECLA
MANUTENÇÃO
TECLA
PROGRAMAÇÃO
Acesso Programação
Carregando no botão posto atrás da botoeira ter-se-á acesso ao menu
Programação
Em programação as teclas assumem os seguintes significados:
TECLA 1: Aumentar cifra
TECLA 2: Escape
TECLA 3: Diminuir cifra
TECLA 5: Mover cursor
TECLA 7: Enter / Percorrer opções
Acesso Manutenção
Carregando no botão posto atrás da botoeira ter-se-á acesso ao menu
manutenção.
Mantendo a tecla manutenção carregada por 5 segundos efectua-se o reset
devido a erro fundos.
Na manutenção as teclas assumem os seguintes significados:
TECLA 1: CORRIMENTO ALARMES
2° FUNÇÃO
TECLA 2: RESET ALARMES
RESET ALARMES
TECLA 3: TESTE COMPLETADO
TECLA 4: TESTE SOMENTE ÁGUA
TECLA 5: TESTE MIXER
TECLA 6: MOVIMENTAÇÃO CONJUNTO
TECLA 7: VISUALIZA BATIDAS TOTAIS
ENCHIMENTO TUBOS MDB
TECLA 8: LAVAGEM
ESVAZIAMENTO TUBOS MDB
43
PORTUGUÊS