Gaggenau KG 291 Manuel D'utilisation, D'entretien Et D'installation page 23

Consigne d'aération :
Cette plaque de cuisson à gaz a une puissance
calorifique nominale de 17 kW (Hs).
Lorsque tous les feux de l'appareil sont utilisés en
même temps, le dégagement de chaleur et
d'humidité dans la pièce est important et rend
nécessaire une aération/ventilation appropriées.
Vous pouvez par exemple faire installer une hotte
aspirante à évacuation disposant d'une capacité
d'extraction minimale de 264 m 3 /h (= 15 m 3 /h par
kW de puissance calorifique).
Pour l'aération, il faut disposer d'ouvertures
adaptées (porte donnant sur l'extérieur, fenêtre
pouvant être ouverte).
Pendant que la plaque de cuisson à gaz fonctionne,
il faut régler la hotte aspirante à évacuation de
façon à choisir une puissance d'extraction d'autant
plus élevée qu'il y a de feux allumés.
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