Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
DE
SOFTIJS
EN
Basisrecept softijs
375 ml slagroom, 80 g bijenhoning, 2 eidooiers,
FR
1 ei, 1 snufje zout
Alle ingrediënten mengen, meteen in de kuip
NL
doen en tot softijs verwerken.
IT
Smaakmakers naar wens toevoegen.
Vanillesoftijs
ES
375 ml slagroom, ½ opengesneden vanillestokje,
80 g bijenhoning, 1 eidooier, 1 ei, 1 snufje zout
PL
Een dag van te voren de room samen met de
chocolade aan de kook brengen en op koelkast-
ROOMIJS
Roomijs wordt van melk, slagroom, eventueel eidooiers, suiker en andere ingrediënten gemaakt. Pas
door constant roeren tijdens het vriezen ontstaat de romige consistentie.
Basisrecept vanille-ijs
250 ml melk, 300 mI slagroom, 1 vanillestokje,
1 snufje zout, 3 eidooiers, 4 el suiker
Melk en slagroom verhitten, het vanillestokje
overlangs opensnijden en het merg eruit
schrapen. Doe het merg samen met het zout
bij de melk. Kluts de dooiers met de suiker
door elkaar, voeg de warme melk geleidelijk
toe en roer het geheel goed door. De massa 24
uur in de koelkast laten afkoelen en dan in de
ijsmachine tot ijs verwerken. TIP: Voor kinderen
op het laatst 1 el smarties of gummibeertjes
door het ijs roeren.
60 von 112
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
temperatuur laten afkoelen. Roer vlak voor de
bereiding van het ijs de dooier, het hele ei en het
zout erdoorheen.
Frambozensoftijs
375 ml slagroom, ½ zakje vanillesuiker, 80 g
bijenhoning, 1 eidooier, 1 ei, 1 snufje zout
175 ml gepureerde frambozen, Room, vanille-
suiker en honing mengen. Roer vlak voor de be-
reiding van het ijs de dooier, het ei het zout en
de frambozenpuree erdoorheen.
Snel vanille-ijs
125 ml melk, 375 ml slagroom, 1 ei, 4 el suiker,
1-2 zakjes vanillesuiker
Alle ingrediënten goed door elkaar roeren en in
de ijsmachine tot ijs verwerken.
Basisrecept chocolade-ijs
50 g pure chocolade, 50 g melkchocolade,
300 mI slagroom, 70 ml melk, 1 ei
Chocolade met de melk en de room aan de kook
brengen en 24 uur in de koelkast zetten. Roer
daarna het ei door de massa en verwerk het
geheel in de ijsmachine tot ijs.
Stand 28.7.2020
Publicité
Table des Matières
