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Notice d'utilisation et d'installation
VP 421-610
Teppan Yaki

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Gaggenau VP 421-610

  • Page 1 Notice d’utilisation et d’installation VP 421-610 Teppan Yaki...
  • Page 3: Table Des Matières

    VP 421-610 Précautions importantes Page 3 1. Instructions importantes Page 4-5 Sécurité Page 4 Avant la première mise en service Page 5 Remarques concernant l’utilisation de l’appareil Page 5 2. Description Page 6 Description Page 6 Accessoires spéciaux Page 6...
  • Page 4 Félicitations pour votre nouvel appareil Vario. Avant de mettre l’appareil en marche, nous vous conseillons de vous familiariser avec lui en lisant la notice d’utilisation dans laquelle vous y trouve- rez des instructions importantes à propos de la sécurité et d’utilisation de l’appareil. Le but de la notice est d’assurer votre sécurité...
  • Page 5: Précautions Importantes

    Précautions importantes Lisez toutes les 4. NE TOUCHEZ NI LES PLAQUES CHAUFFANTES, NI LES ZONES VOISINES – Les plaques instructions. chauffantes peuvent être chaudes même si elles sont redevenues noires. Les zones proches des 2. Pour éliminer tout risque de brûlures et plaques peuvent avoir chauffé...
  • Page 6: Instructions Importantes

    1. Instructions importantes Sécurité Ne jamais faire fonctionner l’appareil s’il est Avant toute intervention de maintenance, veillez à endommagé. déconnecter l’appareil. A cet effet, débranchez le cordon d’alimentation ou désactivez le fusible qui L’appareil doit être raccordé par un technicien protège la table.
  • Page 7: Avant La Première Mise En Service

    Une protection thermique intégrée empêche la surchauffe de l’appareil et des meubles environnants. En cas d’anomalies de fonctionnement, vérifiez d’abord les fusibles de l’installation électrique. Si l’alimentation électrique n’est pas en cause, faites appel à votre distributeur ou au service après-vente Gaggenau.
  • Page 8: Description

    2. Description Description 1 Plan de cuisson, chromé dur 2 Manette pour la sélection de la zone de chauffage: deux zones de cuisson zone de cuisson avant seulement zone de cuisson arrière seulement 3 Manette pour le réglage de la température L’appareil est fourni avec 2 spatules permettant de retourner les aliments.
  • Page 9: Utilisation

    3. Utilisation Mise en marche Attention ! Appuyer sur la manette de gauche et sélectionner La cuisson est accompagnée de températures la zone de cuisson souhaitée. Il est possible d’utiliser très élevées. Ne pas laisser les enfants s’appro- toute la surface ou de sélectionner seulement la cher ! partie avant ou la partie arrière du plan de cuisson.
  • Page 10: Niveau De Maintien Au Chaud

    Niveau de maintien au chaud Niveau de maintien au chaud Mettez la manette droite en position « Maintien au chaud ». La manette gauche vous permet de sélec- tionner soit toute la plaque, soit seulement la partie avant ou la partie arrière. Grâce au niveau de maintien au chaud, vous pouvez facilement garder au chaud les aliments que vous avez préparés.
  • Page 11: Possibilités De Signalisation

    Possibilités de signalisation Anneau lumi- Anneau lumi- Signification Cause / remède neux derrière neux derrière manette gauche manette droite voyants éteints appareil ÉTEINT allumage constant appareil en MARCHE mode normal clignotement lent appareil en MARCHE mode normal chauffe en cours clignotement lent voyant de chaleur Appareil trop chaud pour...
  • Page 12: Tableau De Réglage

    Tableau de réglage Aliments Plage de température Exemples Viandes, saisir à 480 °F* steaks, côtelettes, filets, médaillons, viandes émincées, volailles cuire à 360 - 440 °F filets d’agneau, cuisses de poulet, steaks de dinde, viandes sautées à la façon asiatique, brochettes de viande Poisson saisir à...
  • Page 13: Nettoyage Et Entretien

    4. Nettoyage et entretien Attention, risque de brûlure ! Ne nettoyez pas Attention : ne pas nettoyer la table de cuisson l’appareil avant qu’il ne soit complètement avec un nettoyeur à vapeur ou à l’eau sous froid. pression – risque de court-circuit ! Nettoyer l’appareil après chaque utilisation.
  • Page 14: Maintenance

    Si l’alimentation électrique est correcte, mais que l'appareil ne fonctionne pas, aviser le distributeur Gaggenau qui indiquera l’adresse et le numéro de t´ e léphone de l’agent de service agréé le plus proche ou bien prendre contact avec Gaggenau USA, tél.
  • Page 15: Notice D'installation

    Cet appareil peut être associé à tous les appareils S’il n’est pas possible de séparer l’appareil du de la série Vario 400 de Gaggenau. secteur sur tous les pôles au moyen d’une fiche d’alimentation accessible, il faut prévoir en amont Il peut être installé...
  • Page 16: Préparation Du Meuble

    Préparation du meuble Le mur arrière (1) et les murs latéraux (2 / 3) doivent être constitués d’un matériau non combustible ou être protégés par du carton retardateur de flammes, d’une épaisseur minimale de pouce, revêtu d’une tôle d’acier non inférieure à...
  • Page 17 Préparation du meuble • Réalisez la découpe pour un ou plusieurs appa- reils Vario dans le plan de travail selon le schéma de montage. Ce dernier indique l’encombrement du profilé de jonction à monter entre les appa- reils. Vous pouvez aussi poser les appareils dans des découpes individuelles en respectant une distance de 50 mm (2 ´...
  • Page 18: Pose Du Pupitre De Commande

    Pose du pupitre de commande Remarque : L’appareil doit être installé uniquement avec le pupitre de commande portant la même désignation de type. Avant de brancher l’appareil, couper l’alimentation électrique au niveau du fusible du logement ! • Avant montage, enlever les éléments d’emballage en polystyrène se trouvant sur les manettes et décoller le film protecteur se trouvant derrière les anneaux lumineux.
  • Page 19: Pose De L'appareil

    • Ecarter les tendeurs sur le côté et introduire l’appareil horizontalement dans la découpe, logo Gaggenau à l’avant, puis ajuster. Remarque : ne pas coller l’appareil au plan de travail avec du silicone. • Ramener les tendeurs sous le plan de travail et serrer.
  • Page 20 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH 5551 McFADDEN AVENUE CARL-WERY-STR. 34 · 81739 MÜNCHEN HUNTINGTON BEACH, CA 92649 GERMANY Y (0 89) 45 90 - 03 Y (800) 828-9165 · FAX (714) 901-0979 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau-usa.com...

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