Fulgor Milano Sofia Guide D'utilisation Et D'entretien
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GUIDE D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
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Sommaire des Matières pour Fulgor Milano Sofia

  • Page 1 PROFESSIONAL SINGLE OR DOUBLE USE & CARE MANUAL GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN MANUAL DE USO Y CUIDADO...
  • Page 39 Comment vérifier une valeurs temps 28 - Résolution des problèmes de fonctionnement 12 - Réglage des options de la sonde pour viande 29 - GARANTIE Fulgor Milano sur les appareils électroménagers 13 - Conseils et technique de cuisson Guides générales...

  • Page 40: Appareil Domestique Et Four Précaution De Sécurité

    1 - Appareil domestique et four Précaution de sécurité INSTRUCTION IMPORTANT Appareil domestique et appareil Veuillez lire les instructions avant toute utilisation. AVERTISSEMENT ATTENTION A condition de bien l’entretenir, votre nouveau four a été • Ne mettez pas des objets d’intérêt pour les enfants conçu pour être un appareil fiable et sûr.

  • Page 41: Securite Pour Le Four

    2 - Appareil domestique et four Instructions de sûreté Securite pour le four Securite pour l’auto-nettoyage du four • Attachez les cheveux longs. • Assurez-vous que la porte est verrouillée et ne s’ouvrira pas lorsque les deux sélecteurs sont sur la position CLEAN et •...

  • Page 42: Cuisiner Avec Un Four À Convection

    3 - Cuisiner avec un four à convection Avantages de la cuisson par convection Dans un four classique, la chaleur est envoyée par cycle pour maintenir une température moyenne dans la cavité du four. Comme la température augmente et descend graduellement, •...

  • Page 43: Caractéristiques De Votre Four

    4 - Caractéristiques de Votre Four CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR Elément de gril Ouvertures d’aération Panneau de contrôle Joint de porte Ampoule halogène Sonde pour viandre (si présent) Ampoule halogène Ampoule halogène Plaque de modèle et série n° Elément de cuisson (non visible) Ventilateur à...

  • Page 44: Les Tableaux De Commande

    5 - Les tableaux de commande L’interface d’utilisation a les caractéristiques suivantes: affichage, indicateurs lumineux de préchauffage, touches de commande, mode de cuisson et sélecteurs de température. FOUR SIMPLE FOUR DOUBLE Touches de commande Affichage Effleurez cette clé pour permettre les fonctions Affichage central pour l’heure et d’autres fonctions : MENU spéciales, les modes en basse température ou...

  • Page 45: Modes De Four

    6 - Modes de four Les illustrations suivantes indiquent une vue générale de ce qui se passe dans le four avec chaque mode de cuisson. Les flèches représentent la situation de la source de chaleur pendant les modes spécifiques. L’élément inférieur est dissimulé sous la sole du four. CAVITY STYLES Cuisson au four a convection Deshydratation (CONV DEHY)

  • Page 46: Information Générale Du Four

    7 - Information générale du four Ventilateur à convection Avant d’utiliser votre four pour la première fois, enlevez tous les Le ventilateur fonctionne pendant tous les modes à convection. emballages du four ou des fours. Tout matériel de cette sorte Lorsque le four fonctionne dans un mode à...

  • Page 47: Conseils Généraux Sur Le Four

    8 - Conseils généraux sur le four Préchauffage du four sélectionnée. Votre ancien four devait avoir un thermostat mécanique qui passait graduellement à une température plus • Préchauffez le four pour les modes de Cuisson, Convection élevée. Il est normal que vous ayez à ajuster vos recettes Europ.

  • Page 48: Grille Rallonge

    8 - General Oven Tips Pour enlever les grilles: Veuillez-vous reporter à l’illustration Page 5 si vous avez des questions comme savoir où est le devant de la grille. 1. Tirez-les vers vous Retrait du four: 1. Soulever égèrement le devant de la grille et pousser jusqu’à ce que la buttée se dégage 2.

  • Page 49: Réglage De La Pendule Et La Minuterie L'heure

    9 - Réglage de la pendule et la minuterie L’heure L’heure est affichée en heures et en minutes. Réglez toujours la pendule immédiatement après une installation ou une coupure de courant. Quand le courant revient, la pendule affiche 12:00 L’horloge va apparaître pendant toutes les opérations du four sauf lorsque la minuterie ou toutes autres opérations de cuisson minutées est en cours.

  • Page 50: Sélection Du Mode De Four

    10 - Sélection du mode de four Pour regler un mode de cuisson et température • Les modes de cuisson peuvent être sélectionnées en déplaçant le bouton de mode de cuisson sur la position voulue. Pour sélectionner Nettoyage, le bouton de température doit être également placé...

  • Page 51: Fonction De Mode Four Minuté

    11 - Fonction de mode four minuté • Dans les modèles four double, les deux fours peuvent être • Effleurez , les chiffres de l’heure vont commencer réglés indépendamment pour mettre en place un mode à clignoter. Continuez de régler le temps d’arrêt désiré. programmé.

  • Page 52: Réglage Des Options De La Sonde Pour Viande

    12 - Réglage des options de la sonde pour viande Ce four est pourvu d’une sonde thermique pour viande pour capter la température dans la viande et arrêter la cuisson dès que la valeur réglée est atteinte. Dans un double four, elle n’est disponible que dans la cavité...

  • Page 53: Conseils Et Technique De Cuisson

    13 - Conseils et technique de cuisson La cuisson est une sorte de cuisson à air chaud. Les éléments supérieur et inférieur sont utilisés pour chauffer l’air mais le ventilateur n’est pas utilisé pour faire circuler la chaleur. Suivez la recette ou les instructions pour la température de cuisson et la position de la grille. Le temps de cuisson varie avec la température des ingrédients et leur taille, leur forme et la finition du plat de cuisson.

  • Page 54: Conseils Et Techniques De Convection Européenne

    14 - Conseils et techniques de convection européenne Réduisez les températures de recette de cuisson de 25°F POSITION DES GRILLES (15°C). • Pour de meilleurs résultats, il faut cuire les aliments non couverts, dans des plats à bord bas pour mieux profiter de la circulation d’air forcé.

  • Page 55: Tableau De Convection Européenne

    14 - Conseils et techniques de convection européenne Tableau de convection européenne Réduisez la température standard des recettes de 25 ºF(15 °C) pour la convection européenne. Les températures ont été réduites dans ce tableau. CONVECTION CAVITY ALIMENTS POSITION DE GRILLE TEMP.
  • Page 56 15 - Conseils et techniques de convection cuisson • Ne pas préchauffez le rôtissage à convection. Conseils de recettes faciles et rapides • Rôtissez dans un plat peu profond et non couvert. Conversion de la CUISSON au CONVECTION CUISSON: • Lorsque vous rôtissez des poulets entiers ou des dindes, groupez les ailes et attachez légèrement les pattes avec une •...

  • Page 57: Convection Roast Tips And Techniques

    15 - Convection Roast Tips and Techniques Tableau de convection cuisson - DOUBLE CONVECTION CAVITY VIANDES POIDS TEMP. FOUR POSITION TEMPS TEMP. INTERNE GRILLE RÔTISSAGE (lb) °F (°C) (min. per lb) °F (°C) BOEUF Côte de beouf (160) 18 - 22 145 (63) med saignant 20 - 25 160 (71) médium...

  • Page 58: Conseils Et Techniques Pour Le Convection Grill

    16 - Conseils et techniques pour le convection grill • Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four. • Utilisez le gril à convection avec la porte fermée. • Ne pas préchauffé pour le four. • Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces. •...

  • Page 59: Conseils Et Techniques De Déshydratation

    17 - Conseils et techniques de déshydratation • On peut déshydrater des aliments en utilisant le mode déshydratation. Une température plus faible est utilisée et l’air chauffé circulant enlève doucement l’humidité pour préserver la nourriture. • La température en mode déshydratation est préprogrammée à 140ºF (60ºC). •...

  • Page 60: Conseils Et Techniques De Grill

    18 - Conseils et techniques de grill • Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four. • Utilisez le gril à convection avec la porte fermée. • Préchauffez le four pendant 5 minutes avant sont utilisation. • Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces. •...

  • Page 61: Options Spéciales

    19 - Options spéciales Ces options spéciales de fonction peuvent être utilisées dans les options suivantes : 1. SAB MODE SABBAT (pour les croyances religieuses nécessitant “aucun travail ” le jour du sabbat). 2. OFS OVEN OFFSET (décalage du four) (utilisé pour étalonner la température du four) 3.

  • Page 62: Instruction Du Mode Sabbat

    20 - Instruction du mode sabbat • Entrez le menu option utilisateur en maintenant les clés [ MENU TIME pendant 3 secondes. Déroulez la liste option (dEG, OFS, Hr, Sab), indiquée par le module de température rouge, en appuyant sur , jusqu’à...

  • Page 63: Entretien Du Four Et Nettoyage

    21 - Entretien du four et nettoyage Auto-nettoyage du four Preparation du four pour l’auto-nettoyage Ce four a un auto-nettoyage qui élimine les difficultés et les 1. Enlevez tous les ustensiles et les plats. pertes de temps d’un lavage manuel de l’intérieur du four. 2.

  • Page 64: Réglage Du Mode Auto-Nettoyage

    22 - Réglage du mode auto-nettoyage Pour régler le mode auto-nettoyage Pour retarder le debut du nettoyage 1. Appuyez sur la touche UPPER/LOWER pour choisir la cavité 1. Suivez les étapes de 1 à 7 ci-dessous. à nettoyer, si le four est double. 2.

  • Page 65: Entretien Général Du Four

    23 - Entretien général du four Comment utiliser le tableau de nettoyage du four 1. Repérez le chiffre de la partie à nettoyer dans l’illustration de cette page. 2. Trouvez le nom de cette partie dans le tableau. • Utilisez la méthode de nettoyage dans la colonne de gauche si le four est noir ou blanc. •...

  • Page 66: Finitions Du Four / Méthodes De Nettoyage

    24 - Finitions du four / méthodes de nettoyage Le four entier peut être nettoyé de façon sure avec une éponge savonneuse, puis rincé et séché. Si des résidus excédentaires ne partent pas, suivez les méthodes de nettoyage ci-dessous. • Utilisez toujours le chiffon le plus doux possible. •...

  • Page 67: Entretien À Faire Soi-Même Retrait De La Porte Du Four

    25 - Entretien à faire soi-même Retrait de la porte du four AVERTISSEMENT • Assurez-vous que le four est froid et qu’il est bien éteint avant d’enlever la porte sinon vous pouvez vous électrocuter ou vous brûler. • La porte du four est lourde et fragile. Utilisez vos deux mains pour enlever la porte du four. Le devant est en verre. Manipulez-la avec soin pour ne pas la briser.

  • Page 68: Remplacement D'une Ampoule Du Four

    26 - Remplacement d’une ampoule du four • Chaque four est équipé de lumières halogènes situées sur les LUMIÈRES DU FOUR parois latérales du four. • Les lumières s’allument lorsque la porte est ouverte ou lorsque le four est dans un cycle de cuisson. •...

  • Page 69: Solution Pour Des Problèmes De Cuisson

    27 - Solution pour des problèmes de cuisson Avec la cuisson comme la cuisson à convection, des problèmes de cuisson peuvent arriver pour de nombreuses raisons autre qu’un mauvais fonctionnement du four. Vérifiez le tableau ci-dessous qui répond à la plupart des problèmes communs. Etant donné que la taille, la forme et le matériel de cuisson affectent les résultats de la cuisson, la meilleure solution est de remplacer les vieux plats qui sont devenus sombres et qui se sont voilés avec le temps et leur utilisation.

  • Page 70: Résolution Des Problèmes De Fonctionnement

    28 - Résolution des problèmes de fonctionnement Avant d’appeler un dépannage, vérifiez ce qui suit pour éviter des charges de dépannage non nécessaires. Problème de four Solution des problèmes par étape Erreur F03 ou F04 figurant à Il y a un problème avec le loquet de verrouillage. Eteignez le four et le rallumez après l’affichage quelques secondes.

  • Page 71: Garantie Fulgor Milano Sur Les Appareils Électroménagers

    Fulgor Milano de caractéristiques et fonctions équivalentes. Cette garantie est valable uniquement dans les 50 états Fulgor Milano se réserve le droit de revoir à tout moment la continentaux des États-unis et au Canada. Elle s’applique présente garantie.
  • Page 107 Note / Note / Nota...
  • Page 108 Note / Note / Nota...
  • Page 109 Note / Note / Nota...
  • Page 110 Note / Note / Nota...
  • Page 111 Note / Note / Nota...
  • Page 112 Note / Note / Nota...
  • Page 114 09FL8500 ed 10/2016...

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