Table des Matières
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Viande
Exemple
Quantité
Rosbif, médium
1 kg chacune ouvert
Rosbif, à point
1 kg chacune ouvert
Gigot d'agneau
1,5 kg
Rôti de porc roulé
2 kg
Rôti au
1 kg
tournebroche
Poulet
1 kg
Canard
1,7 kg
Gratin de pommes
de terre*
Brunir des toasts
Poisson grillé
300 g
*
Le soufflé ne doit pas être plus haut que 2 cm.
** Enfournez la lèchefrite au niveau 1.
Déposez les morceaux à griller directement sur la
grille. Si vous faites griller une seule pièce, vous
obtiendrez les meilleurs résultats en la plaçant au
centre de la grille.
Enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle
récupère le jus de viande et le four se salit moins.
Aux deux tiers du temps de cuisson indiqué,
retournez les grillades.
la résistance du gril s'allume et s'éteint en
permanence. C'est tout à fait normal. Le nombre de
fois dépend de la position gril sélectionnée.
Le tableau s'entend enfournement dans le four froid.
Les valeurs des tableaux sont indicatives. Elles
dépendent de la qualité et de la nature de la viande.
Vaisselle
Hauteur Mode de
1
1
ouvert
1
ouvert
1
ouvert
1
ouvert
2
ouvert
2
Moule à soufflé
2
ou lèchefrite
Grille
4
Grille**
3
Température
cuisson
ºC, gril
R
230 240
R
240 250
R
160 180
R
170 190
R
190 210
R
200 220
R
170 190
R
150 170
x
3
x
2
Durée,
minutes
40
40
80
170
120
75-85
80-100
50-60
6 8
20-25
41
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