Table des Matières
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Gâteau sur la plaque
Pâte à gâteau de consistance molle
ou pâte levée avec une garniture
sèche
Pâte à gâteau de consistance molle
ou pâte levée avec une garniture
juteuse (fruits)
Biscuit roulé fourré (préchauffer)
Brioche en forme de natte tressée
avec 500 g de farine
Gâteau de Noël, avec
500 g de farine
Gâteau de Noël, avec
1 kg de farine
Strudel, sucré
Pizza
Pain et petits pains
Pain à la levure de boulanger avec 1,2 kg
de farine* (préchauffer)
Pain au levain avec 1,2 kg de farine*
(préchauffer)
Petits pains (petits pains de seigle par ex.)
(préchauffer)
*
Ne versez jamais d'eau directement dans le four chaud.
Niveau
Mode
de
cuisson
t
La lèchefrite
3
t
La lèchefrite
3
t
La lèchefrite
2
á
La lèchefrite
3
t
La lèchefrite
3
t
La lèchefrite
3
t
La lèchefrite
2
t
La lèchefrite
3
Niveau
La lèchefrite 2
La lèchefrite 2
La lèchefrite 3
Thermostat
Durée de
°C
cuisson,
mn
160 180
25 35
140 160
40 50
170 190
15 20
150 170
25 35
160 180
50 60
150 170
90 100
180 200
55-65
180 200
20 30
Mode de
Thermostat
Durée,
cuisson
°C
mn
t
270
8
190
35 45
t
270
8
190
35 45
t
200 220
20 30
37
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