Recepten Voor Snelstart "Pikante Taarten - Sharp R-971IN W Mode D'emploi Avec Livre De Recettes

RECEPTEN VOOR SNELSTART "PIKANTE TAARTEN"

PREITAART
Benodigdheden: kom met deksel (inhoud: 3 l)
vierkante bakplaat
vetvrij papier
Ingrediënten - voor het deeg
150 g volkoren meel
120 g roggenmeel (type 1150)
(u kunt ook normaal meel, type 405
gebruiken)
4 theel. bakpoeder (12 g)
1 ei
125 g magere yoghurt
1 ½ eetl. plantaardige olie
½ theel. zout
Ingrediënten - voor de toplaag
450 g prei, in ringen gesneden
3 eetl. water
zout
1 pinch kerriepoeder
150 g zure room
3 eieren
2 eetl. volkoren meel
kruidenzout
peper
1 snuifje nootmuskaat
1 theel. peterselie, fijngehakt
1 theel. bieslook, in kleine ringen gehakt
1 theel. dille, fijngehakt
100 g geraspte Emmenthal-kaas
PIZZA
Benodigdheden: vierkante bakplaat
vetvrij papier
Ingrediënten - voor het deeg
230 g meel
20 g gist
1 theel. suiker
zout
4 theel. olie
135 ml lauw water
Ingrediënten - voor de toplaag
250 g tomaten uit blik, gehakte
basilicum, oregano, tijm, zout, peper
250 g gewenste toplaag, bijv. paprika, salami,
champignons, etc.
100 g geraspte kaas
Voorbereiding
Dit recept is voldoende voor circa 1,3 kg.
1. Doe de prei en het water in een kom. Leg het deksel
erop en kook de prei 5-8 minuten op 900W. Laat
de prei uitlekken, voeg zout en kerriepoeder naar
smaak toe. De voorverwarming is geprogrammeerd
voor SNELSTART "Pikante taarten"
de oven voor.
2. Meng het meel en het bakpoeder. Voeg het ei, de
yoghurt, de olie en het zout toe. Meng alles met
een kneedhaak op een handmixer.
3. Leg vetvrij papier in de vierkante bakplaat. Rol het
deeg uit en plaats het in de bakplatt. Zet de rand
circa 1 cm omhoog.
4. Meng de zure room, de eieren en het meel
door elkaar. Breng het mengsel op smaak met
kruidenzout, peper, nootmuskaat en kruiden. Meng
de geraspte kaas door het mengsel.
5. Voeg het mengsel en de prei samen en verdeel het
gelijkmatig over het deeg.
6. Plaats de vierkante vorm na het voorverwarmen op
de bodemplaatrail (rail 2) en druk op start.
7. Draai de vierkante bakplaat 180° wanneer de
oven stopt en u het geluidssignaal hoort
Voorbereiding
Dit recept is voldoende voor 1,0 kg.
1. Los de gist op in lauw water.
2. Schud het meel in een kom en maak een kuiltje
in het midden. Voeg de gist aan het meel toe en
vermeng dit al roerend. Voeg zout en olie toe.
Goed kneden.
3. Dek het deeg af met een hittebestendige folie of
een vochtige theedoek en laat het deeg rijzen.
Plaats het mengsel 20 minuten op CONVECTIE
40°C.
4. De voorverwarming is geprogrammeerd voor
SNELKOKEN "Pikante taarten"
de oven voor. Leg vetvrij papier in de vierkante
bakplaat. Rol het deeg uit en plaats het in de
bakplaat.
5. Verdeel de tomaten over het deeg. Voeg zout en
peper naar smaak toe en leg de gewenste toplaag
op de pizza. Verdeel als laatste de geraspte kaas
over het geheel.
6. Plaats de vierkante vorm na het voorverwarmen op
de bodemplaatrail (rail 2) en druk op start.
7. Draai de vierkante bakplaat 180° wanneer de
oven stopt en u het geluidssignaal hoort.
NL-31
. Verwarm
. Verwarm