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MULTICOOK_NC00013813_Mise en page 1 16/03/10 17:37 Page21
Branchement du cordon d'alimentation
• Commencez par connecter le cordon sur l'autocuiseur, puis branchez-le
sur la prise secteur
le cordon d'alimentation est correctement branché, à la fois sur
l'autocuiseur et sur la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est installé sur une surface plane, stable, sèche et
résistante à la chaleur.
Modes de cuisson de l'autocuiseur Multicook
Référez-vous au tableau ci-dessous.
MODE DE
CARACTÉRISTIQUES
CUISSON
Le mode « low pressure » préserve
mieux les vitamines qu'une cuisson à
haute pression (mode « high pressure »).
Mode
Il est idéal pour cuire les poissons et
« low
les légumes délicats, à l'eau ou à la
pressure »
vapeur. Ce mode peut également être
3 kg
utilisé pour cuisiner viandes et
volailles, avec toutefois un temps de
cuisson légèrement plus long.
Ce mode permet de cuire
rapidement les viandes, la volaille
Mode
et les aliments surgelés. Il peut
« high
également être utilisé pour cuire
pressure »
rapidement les légumes à densité
5,5 kg
élevée, tels que les pommes de
Utilisez ce mode pour faire dorer
Mode
les aliments avant la cuisson ou
« browning »
les faire frire/revenir dans un peu
Utilisez ce mode pour attendrir les
Mode
aliments avant de les cuire. Vous
« sauté »
pouvez utiliser une petite quantité
de matière grasse ou de liquide.
Ce mode vous permet de cuisiner à
basse température, en faisant mijoter
Mode
les aliments. Il est principalement
« simmer »
utilisé lors de l'ajout d'ingrédients en
fin de cuisson ou pour finaliser le plat.
Ce mode s'active automatiquement
une fois la cuisson terminée. Les
Mode
aliments peuvent ainsi rester au
« keep
chaud jusqu'à 12 heures. Lorsque la
warm »
cuisson est terminée, l'appareil émet
un signal sonore et le voyant « keep
Cuisson
Cuisson avec minuteur
• Le minuteur peut être utilisé uniquement avec les modes « high
pressure » et « low pressure ».
- Jusqu'à 40 minutes de temps de cuisson, vous sélectionnez une valeur
par paliers de 1 minute.
- Au-delà de 40 minutes, les paliers sont de 5 minutes.
- fig.
5. L'écran LED indique
terre et les betteraves.
de matière grasse.
warm » s'allume.
. Assurez-vous que
SUGGESTIONS
DE RECETTE
Moules marinières, soupe
de pâtes, tomates et pois
cassés, poulet aux épices,
riz vapeur...
Ragoût, potée, porc à la
chinoise, tagine
d'agneau aux citrons
confits, amandes et
abricots...
Ragoût, potée, porc à la
chinoise, poulet aux
épices...
Moules marinières, soupe
de pâtes, tomates et pois
cassés, tagine d'agneau
aux citrons confits,
amandes et abricots...
Soupe de pâtes, tomates
et pois cassés, porc à la
chinoise, poulet aux
épices...
Toutes les recettes.
COMMENTAIRES
La cuisson doit toujours
se faire couvercle fermé.
La cuisson doit toujours
se faire couvercle fermé.
La cuisson doit toujours se
faire couvercle ouvert. Faites
revenir les ingrédients avant
la cuisson sous pression. La
température prédéfinie pour
ce mode est 180 °C.
La cuisson doit toujours se
faire couvercle ouvert.
Attendrissez les ingrédients
avant la cuisson sous pression.
La température prédéfinie
pour ce mode est 140 °C.
La cuisson doit toujours
se faire couvercle ouvert.
Il n'est pas recommandé
d'utiliser le mode « keep warm
» pendant plus d'une heure,
tout particulièrement avec du
riz et des aliments délicats,
dont la texture risquerait de
s'altérer.
EN
DE
FR
NL
IT
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SV
NO
FI
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