Wolf DF304 Guide D'utilisation Et D'entretien page 62

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE
Plaque à frire infrarouge
La plaque à frire est contrôlée thermostatiquement de manière
à garder une température constante. Pour empêcher les
aliments de coller, il est nécessaire « d'assaisonner » la plaque
à frire avant de l'utiliser.
Assaisonner la plaque à frire :
Mettez la ventilation en marche.
1
La plaque à frire possède un revêtement protecteur qui
2
doit être enlevé avant l'utilisation. Utilisez de l'eau chaude
et un détergent doux pour l'enlever. Rincez et séchez.
Poussez et tournez le bouton de commande dans le
3
sens antihoraire jusqu'à 350 °F
pendant 30 minutes. Après la période de 30 minutes,
mettez à OFF (arrêt) et laissez refroidir.
Tandis que la surface est un peu chaude, versez une
4
petite quantité d'huile d'arachide ou végétale sur une
serviette en papier et étalez uniformément.
Poussez et tournez le bouton de commande à 350 °F
5
Chauffez jusqu'à ce que la plaque à frire commence à
produire de la fumée, puis éteignez-la (OFF) et laissez refroidir.
Une fois refroidie, essuyez l'excédent d'huile.
|
18
Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
et chauffez
(175 °C)
.
(175 °C)
FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE À FRIRE
Le couvercle en acier inoxydable doit être enlevé avant l'utilisation.
Mettez la ventilation en marche.
1
Poussez et tournez le bouton de commande dans
2
le sens antihoraire jusqu'à la température désirée.
L'allumeur commencera à cliquer jusqu'à ce que le
brûleur s'allume. La plaque à frire double possède des
commandes séparées pour chaque côté.
Le voyant au-dessus du bouton s'illumine jusqu'à ce que
3
la plaque à frire atteigne la température choisie. Le voyant
s'allumera et s'éteindra si de la chaleur supplémentaire
est requise pour maintenir la température choisie.
ENTRETIEN DE LA PLAQUE À FRIRE
Grattez et poussez la graisse dans le collecteur de
graisse après chaque utilisation. Une fois la surface
refroidie, essuyez-la avec un essuie-tout pour éliminer
l'excédant de graisse ou d'huile.
Après chaque utilisation, réappliquez une petite quantité
d'huile d'arachide ou végétale sur une serviette en
papier et étalez uniformément.
Éliminez l'assaisonnement de temps à autre. Versez
1
/
tasse
d'eau tiède et 1 cuiller à thé
(120 ml)
2
nettoyant à plaque à frire sur la plaque à frire et grattez
le résidu dans le collecteur de graisse, puis videz-le.
Lorsque la plaque est sèche, versez à nouveau une
petite quantité d'huile pour l'assaisonner.
de
(5 ml)

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières