Table des Matières
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• Ne placez jamais les plats
directement sur la sole de l'appareil,
et ne placez pas de papier aluminium
sur les composants quand vous
cuisez. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait
les résultats de cuisson.
13.2 Cuisson
• La première fois, utilisez la
température la plus basse.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.
13.3 Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
13.6 Cuisson traditionnelle
Plat
Gâteau plat
Gâteau roulé
Gâteau couronne
Petits pains levés
Gâteau aux pommes à base
de levure
Crumble
Gâteau au fromage
Génoise roumaine - tradition‐
nelle
Si vous utilisez deux plateaux multi-
usages en même temps, laissez un
gradin libre entre les deux.
La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour
cuire du pain.
13.4 Cuisson de viande et de
poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
13.5 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Température (°C) Durée (min)
160 - 170
150 - 170
170 - 180
190 - 200
170 - 190
175 - 185
170 - 190
165- 175
Positions des
grilles
25 - 35
18 - 25
35 - 45
18 - 23
45 - 55
50 - 60
70 - 80
35 - 45
FRANÇAIS
27
2
2
2
3
3
3
2
2
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