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Speise
Menge (g)
Hähnchen, ganz 1400
Schweinesch-
600
nitzel
800
3)
Gefüllte Torte
Gefüllter Hefe-
1200
kuchen
Käsekuchen
2600
Schweizer Ap-
1900
3)
felkuchen
2400
1)
Stollen
Quiche Lor-
1000
3)
raine
750 + 750
5)
Bauernbrot
Rumänischer
600 + 600
1)
Biskuit
Rumänischer
600 + 600
Biskuitkuchen
auf traditionelle
Art
800
1)
Hefebrötchen
800 + 800
1)
Hefebrötchen
500
1)
Biskuitrolle
Baiser
400
Baiser
400 + 400
Streuselku-
1500
1)
chen
Tempera-
Dauer (Min.)
tur (°C)
200
50
180 - 200
30 - 40
230 - 250
10 - 15
160 - 170
20 - 30
150 - 170
60 - 70
180 - 200
50 - 40
150 - 170
50 - 60
210 - 230
35 - 45
180 - 190
50 - 60
150 - 170
40 - 50
160 - 170
30 - 40
190
15
200
15
150 - 170
10 - 15
100 - 120
50 - 60
100 - 120
55 - 65
170 - 180
20 - 30
DEUTSCH
Ebene
Zubehör
2
Kombirost
1
Backblech
2
Kombirost
1
Backblech
2
Backblech
3
Backblech
2
Backblech
3
Backblech
3
Backblech
4)
2
1 rundes
Blech (Durch-
messer: 26
cm)
3
Backblech
2
2 Aluminium-
bleche
(Länge: 25
cm) auf der-
selben Ein-
schubebene
2
2 Aluminium-
bleche
(Länge: 25
cm) auf der-
selben Ein-
schubebene
3
Backblech
1 + 3
Backblech
3
Backblech
2
Backblech
1 + 3
Backblech
2
Backblech
47
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