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Speise
Menge (g) Temperatur
Hähnchen,
1350
ganz
Hähnchenhälf-
1300
ten
Schweinesch-
600
nitzel
800
4)
Gefüllte Torte
Gefüllter Hefe-
1200
5)
kuchen
Pizza
1000
Käsekuchen
2600
Schweizer Ap-
1900
5)
felkuchen
2400
5)
Stollen
Quiche Lor-
1000
5)
raine
750 + 750
7)
Bauernbrot
Rumänischer
600 + 600
1)
Biskuit
Rumänischer
600 + 600
Biskuitkuchen
auf traditionelle
Art
800
5)
Hefebrötchen
500
1)
Biskuitrolle
Baiser
400
Streuselku-
1500
5)
chen
Dauer
(°C)
(Min.)
200 - 220
60 - 70
190 - 210
35 + 30
190 - 210
30 - 35
230 - 250
10 - 15
170 - 180
25 - 35
200 - 220
25 - 35
170 - 190
60 - 70
200 - 220
30 - 40
170 - 180
55 - 65
220 - 230
40 - 50
180 - 200
60 - 70
160 - 170
40 - 50
160 - 170
30 - 40
200 - 210
10 - 15
150 - 170
15 - 20
100 - 120
40 - 50
180 - 190
25 - 35
Ebene
Zubehör
2
Kombirost
1
Backblech
3
Kombirost
1
Backblech
3
Kombirost
1
Backblech
2
Backblech
2
Backblech
2
Backblech
2
Backblech
1
Backblech
2
Backblech
6)
1
1 rundes Blech
(Durchmesser:
26 cm)
1
2 Aluminiumble-
che (Länge: 20
cm)
2
2 Aluminiumble-
che (Länge: 25
cm) auf dersel-
ben Einschube-
bene
2
2 Aluminiumble-
che (Länge: 25
cm) auf dersel-
ben Einschube-
bene
2
Backblech
1
Backblech
2
Backblech
3
Backblech
DEUTSCH
45
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